Coba Deh Membuat Tongseng kambing tanpa santan Ala Resto

Tongseng kambing tanpa santan. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan Bumbu Asli Solo. Setelah daging kambing dibersihkan dari lemak, rebus daging kambing sampai mendidih.

Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus. Faktor lain selain kolesterol daging yang memicu keengganan seseorang untuk mengonsumsi tongseng adalah kandungan santannya yang menjadi pantangan untuk menjaga kesehatan. Kamu dapat membuat Tongseng kambing tanpa santan dengan menggunakan 19 bahan dan butuh 9 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Tongseng kambing tanpa santan.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Tongseng kambing tanpa santan

1. Siapkan 500 gr of daging kambing potong kecil.
2. Anda Butuh 5 lembar of sayur kol potong besar.
3. Anda membutuhkan secukupnya of Cabe rawit merah hijau.
4. Anda Butuh of Garam.
5. Anda Butuh of Gula aren.
6. Siapkan of Kecap.
7. Anda membutuhkan of Bumbu halus.
8. Siapkan 10 buah of bawang merah.
9. Anda Butuh 5 buah of bawang putih.
10. Siapkan 1 of ruaskunyit.
11. Siapkan 2 buah of kemiri.
12. Anda Butuh 5 butir of merica.
13. Siapkan of Bumbu kasar.
14. Anda membutuhkan 2 lembar of daun salam.
15. Anda membutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
16. Anda membutuhkan 1 buah of tomat.
17. Anda membutuhkan 1 batang of serai.
18. Siapkan 1 ruas of jahe geprek.
19. Anda membutuhkan 1 ruas of lengkuas.

Padahal rasa gurih dan lezat sangat dipengaruhi oleh perasan. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai. Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya.

Cara Membuat Tongseng kambing tanpa santan

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan bumbu kasar hingga layu.
3. Masukkan daging. Tunggu sampai kecoklatan.
4. Tambahkan cabai rawit.
5. Tambahkan air sesuai selera. Tunggu mendidih.
6. Masukkan sayur kol dan tomat.
7. Tambahkan garam, gula aren dan kecap.
8. Tes rasa.
9. Jika sudah pas, angkat. Jika mau pedas,bisa dimasak lebih lama..

Walaupun tanpa menggunkan santan, namun tongseng daging kambing tanpa santan dengan menggunakan resep dalam artikel ini akan membuat tongseng Anda lebih lezat dan menggugah selera. Penasaran kan bagaimana cara memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan. Saat memasak resep tongseng kambing paling enak tanpa santan maka dagingnya bisa dicampur-campur, ada juga yang suka mencampur dengan bagian jeroan kambing. Tongseng kambing tanpa santan siap dinikmati bersama keluarga di hari besar. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.