Resep: Tongseng kambing khas solo Enak

Tongseng kambing khas solo. Tongseng dianggap sebagai masakan khas solo dan sekitarnya. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga. Seperti apa sih resep tongseng kambing khas Solo yang begitu lezat?

Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring. Selain daerah solo, resep tongseng kambing jogja sebenarnya juga cukup terkenal. Tetapi memang walaupun namanya hampir sama, kedua resep tongseng daging kambing tersebut memang memiliki ciri khas tersendiri. Kamu dapat memasak Tongseng kambing khas solo dengan menggunakan 22 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Tongseng kambing khas solo.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Tongseng kambing khas solo

1. Anda membutuhkan 500 g of tulang plus daging kambing.
2. Siapkan 4 siung of bawang putih.
3. Siapkan 8 siung of bawang merah.
4. Anda membutuhkan 4 lembar of daun salam.
5. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
6. Siapkan 1 ruas of sereh.
7. Anda Butuh 1 ruas of jahe.
8. Anda Butuh 1 ruas of lengkuas.
9. Siapkan 4 butir of kemiri.
10. Anda Butuh Secukupnya of lada.
11. Anda membutuhkan Secukupnya of ketumbar.
12. Anda membutuhkan 10 buah of cabe setan.
13. Anda Butuh 4 buah of tomat.
14. Anda Butuh 1/2 of kol.
15. Siapkan secukupnya of Gula merah.
16. Anda Butuh secukupnya of Gula pasir.
17. Siapkan secukupnya of Garam.
18. Anda Butuh 1 bungkus of royko.
19. Anda Butuh Secukupnya of kecap.
20. Anda Butuh Secukupnya of air.
21. Anda Butuh Secukupnya of minyak goreng.
22. Anda Butuh 1 ruas of kunyit.

Kalau menurut kami, walaupun cara memasak tongseng kambing nya sama. Menu makanan nggak harus mahal.yang penting enak,murah dan paling penting halal. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep.

Langkah-Langkah Membuat Tongseng kambing khas solo

1. Rebus daging terlebih dahulu dengan metode 5307. Rebus selama 5 menit lalu matikan kompor tutup sampai 30,kemudian rebus lagi selama 7 menit matikan.
2. Ulek semua bumbu kecuali salam, sereh, daun jeruk, jahe, lengkuas, cabe. Lalu tumis sampai harum. Kemudian masukan bumbu yang tidak diuleg tadi..
3. Setelah mulai sedikit air nya masukkan potongan tomat dan kol. Aduk sampai sedikit mateng sayurnya lalu angkat...
4. Setelah wangi masukkan daging. Tambahkan air, kecap, garam, gula, rokok, dan gula merah..

Ciri khas tongseng khas Solo terletak pada penggunaan kambing sebagai bahan dasarnya. Perpaduan daging kambing muda dan iga menjadikan masakan ini menjadi resep spesial yang tidak boleh Anda lewatkan untuk disajikan dalam big days keluarga. Lezatnya tongseng daging sapi khas solo yang bisa dibuat dari dapur Anda sendiri. Kota Solo, terkenal memiliki makanan khasnya yaitu tongseng daging kambingnya yang lezat. Dengan potongan daging yang cukup besar dan empuk, serta kuahnya yang kaya akan rempah tetapi agak pedas akan.