Resep: Tongseng kambing Sedap

Lezat, Sehat dan Enak.

Tongseng kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang.

Tongseng kambing Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Anda bisa membuat Tongseng kambing dengan membutuhkan 36 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Tongseng kambing.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Tongseng kambing

  1. Anda Butuh 500 gr of danging kambing (potong kecil-kecil).
  2. Siapkan 900 ml of santan cair (saya menggunakan santan instan 65 ml+ air).
  3. Anda Butuh Secukupnya of garam.
  4. Siapkan Secukupnya of penyedap (saya pakai royco).
  5. Anda Butuh Secukupnya of kecap manis.
  6. Anda membutuhkan Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
  7. Anda membutuhkan of Bumbu halus.
  8. Anda membutuhkan 7 butir of Bawang merah.
  9. Anda membutuhkan 5 butir of bawang putih.
  10. Anda membutuhkan 7 of cabai kecil.
  11. Anda Butuh 4 butir of kemiri.
  12. Anda Butuh 1/2 sdm of ketumbar.
  13. Anda Butuh 1/2 sdm of jinten.
  14. Siapkan 1 sdm of merica.
  15. Siapkan 1 ruas of kunyit.
  16. Anda membutuhkan 1 butir of pala.
  17. Anda membutuhkan 1 btg of kayu manis.
  18. Anda membutuhkan of Bumbu pelengkap.
  19. Anda Butuh 2 batang of serai (geprek).
  20. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
  21. Anda membutuhkan 6 buah of cengkeh.
  22. Anda membutuhkan 4 cm of lengkuas.
  23. Anda Butuh of Sayuran.
  24. Anda Butuh of Kubis sesuai selera potong kecil.
  25. Siapkan 2 batang of daun bawang.
  26. Anda Butuh of Bahan rebus untuk daging supaya empuk.
  27. Anda membutuhkan of Daun pepaya (jika ada).
  28. Siapkan 1 of Serai.
  29. Anda membutuhkan 2 cm of Jahe.
  30. Anda Butuh 1 sdm of Ketumbar.
  31. Siapkan 2 cm of lengkuas.
  32. Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
  33. Anda Butuh 2 lbr of daun salam.
  34. Siapkan of Tambahan:.
  35. Siapkan of Jeruk nipis / lemon.
  36. Siapkan of Air es.

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Berikut Langkah Untuk Membuat Tongseng kambing

  1. Bungkus daging yang sudah di potong dengan daun pepaya diamkan 30 menit, lalu rebus air masukan bumbu rebusan tiriskan lalu rendam dengan air es dn beri perasan jeruk.
  2. Panas kan minyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap tumis hingga harum.
  3. Masukkan daging lalu beri garam dan penyedap, aduk hingga rata.
  4. Masukkan santan tunggu hingga mendidih lalu masukkan sayur dan daun bawang.
  5. Aduk hingga rata lalu tunggu kubis layu dan siap di hidangkan... (tambah taburan bawang bila suka).

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia. Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan Selain daging kambing, resep ini tentunya dapat kamu gunakan untuk daging jenis lainnya serta.