Cara Memasak Tongseng kambing tanpa santan Sempurna

Tongseng kambing tanpa santan. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan Bumbu Asli Solo. Setelah daging kambing dibersihkan dari lemak, rebus daging kambing sampai mendidih.

Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus. Faktor lain selain kolesterol daging yang memicu keengganan seseorang untuk mengonsumsi tongseng adalah kandungan santannya yang menjadi pantangan untuk menjaga kesehatan. Anda bisa membuat Tongseng kambing tanpa santan dengan membutuhkan 21 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Tongseng kambing tanpa santan.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Tongseng kambing tanpa santan

1. Anda Butuh 500 gr of daging kambing potong kecil2.
2. Siapkan 1 buah of tomat potong jadi 8 bagian.
3. Anda Butuh sesuai selera of Sayur kol potong kasar.
4. Siapkan 8 buah of cabe rawit merah utuh.
5. Anda membutuhkan 1 liter of Air.
6. Siapkan of Bumbu halus.
7. Siapkan 10 siung of bawang merah.
8. Siapkan 5 siung of bawang putih.
9. Siapkan 1 sendok teh of merica.
10. Siapkan 4 butir of kemiri.
11. Anda Butuh 1 ruas of kunyit.
12. Anda Butuh of Bumbu kasar.
13. Siapkan 1/4 buah of bawang bombay cincang kasar.
14. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
15. Siapkan 2 lembar of daun salam.
16. Siapkan 1/2 jempol of Laos di iris kasar.
17. Siapkan 1/2 ruas of jahe digeprek.
18. Anda membutuhkan secukupnya of Garam.
19. Anda membutuhkan 1/4 sdt of bumbu penyedap (sy pake magic).
20. Siapkan secukupnya of kecap.
21. Anda membutuhkan sesuai selera of Gula jawa.

Padahal rasa gurih dan lezat sangat dipengaruhi oleh perasan. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai. Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya.

Cara Membuat Tongseng kambing tanpa santan

1. Haluskan terlebih dahulu bumbu halus, kalo punya sy diblender dg sdkt minyak goreng.
2. Tumis bawang bombay, kemudian setelah layu masukan bumbu halus tumis sampai harum. Lalu masukan bumbu rempahnya..
3. Kemudian masukan potongan daging kambing hingga berwarna pucat, lalu tambahkan air. Setelah 1 kali mendidih sy pindahkan ke panci presto (biar g kelamaan nunggu empuk😊).
4. Kira 10 menit setelah panci presto mulai mendesis matikan kompor. Setelah panci presto bisa dibuka dg aman, masukan sayuran pelengkap dan terakhir masukan garam, gula jawa, sedikit kecap. Koreksi rasa....
5. Selamat menikmati😙.

Walaupun tanpa menggunkan santan, namun tongseng daging kambing tanpa santan dengan menggunakan resep dalam artikel ini akan membuat tongseng Anda lebih lezat dan menggugah selera. Penasaran kan bagaimana cara memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan. Saat memasak resep tongseng kambing paling enak tanpa santan maka dagingnya bisa dicampur-campur, ada juga yang suka mencampur dengan bagian jeroan kambing. Tongseng kambing tanpa santan siap dinikmati bersama keluarga di hari besar. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.