Resep: Tongseng Kambing Enak

Tongseng Kambing.

Kita dapat membuat Tongseng Kambing dengan membutuhkan 21 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Tongseng Kambing.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Tongseng Kambing

1. Anda membutuhkan 500 gr of daging kambing.
2. Anda membutuhkan 1 bks of santan kara.
3. Anda Butuh of bumbu halus.
4. Anda membutuhkan 10 of cabe merah.
5. Siapkan 8 of bamer.
6. Anda membutuhkan 4 of baput.
7. Siapkan 1 ruas of kunyit.
8. Anda membutuhkan 1 ruas of jahe.
9. Anda Butuh 4 of kemiri.
10. Anda Butuh of bumbu kasar.
11. Siapkan 1 genggam of rawit (iris2).
12. Anda membutuhkan 1 buah of tomat buang isi dalem (iris2).
13. Anda membutuhkan 1 batang of serai.
14. Anda Butuh 1 ruas of lengkuas (geprek).
15. Anda Butuh 2 of daun jeruk.
16. Anda membutuhkan 2 of daun salam.
17. Anda membutuhkan 2 of masako sapi.
18. Siapkan 1 sdm of garam kasar.
19. Anda Butuh 1 sdt of micin.
20. Anda Butuh 1 sdm of gula pasir.
21. Siapkan 5 sdm of kecap manis bango.

Cara Membuat Tongseng Kambing

1. Rebus daging sampe empuk, jika sdh matang tiriskan, potong2 sesuai selera.
2. Giling smua bumbu halus, lalu tumis bumbu halus dan kasar hingga wangi (kecuali cabe rawit sama tomat itu bagian akhir).
3. Jika bumbu tumis sudah mateng, masukan daging lalu aduk2 hingga rata dan beri air 1 gayung/sesuai selera, aduk2 sampe rata dan mendidih, beri smua penyedap, biarkan mendidih sekitar 5 menitan supaya bumbu makin meresap, jika sudah masukan santan kara, dan cabe rawit+tomat,aduk2 hingga rata sampai mendidih, icip2 rasa sesuaikan.
4. Jika sudah pas, matikan kompor, tiriskan, siap dinikmati.