Resep: Tongseng kambing tanpa santan Sempurna

Tongseng kambing tanpa santan. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan Bumbu Asli Solo. Setelah daging kambing dibersihkan dari lemak, rebus daging kambing sampai mendidih.

Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus. Faktor lain selain kolesterol daging yang memicu keengganan seseorang untuk mengonsumsi tongseng adalah kandungan santannya yang menjadi pantangan untuk menjaga kesehatan. Anda dapat membuat Tongseng kambing tanpa santan dengan menggunakan 17 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Tongseng kambing tanpa santan.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tongseng kambing tanpa santan

1. Anda Butuh 1/2 kg of daging kambing.
2. Siapkan 500 ml of air utk merebus.
3. Anda membutuhkan Secukupnya of minyak goreng utk menumis.
4. Anda membutuhkan 2 buah of Tomat hijau.
5. Anda Butuh Beberapa lembar of kol.
6. Anda membutuhkan of Rawit merah biarkan utuh.
7. Anda Butuh of Daun salam.
8. Siapkan of Daun jeruk sobek sobek.
9. Anda Butuh of Sereh geprek.
10. Anda membutuhkan of Bumbu yg dihaluskan.
11. Anda membutuhkan 8 siung of bawang merah.
12. Siapkan 4 siung of bawang putih.
13. Siapkan 1 ruas of jahe.
14. Siapkan 1 ruas of kunyit.
15. Anda Butuh 3 buah of cabe merah keriting.
16. Siapkan 2 butir of kemiri.
17. Siapkan of Garam, gula, penyedap, kecap.

Padahal rasa gurih dan lezat sangat dipengaruhi oleh perasan. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai. Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya.

Langkah-Langkah Membuat Tongseng kambing tanpa santan

1. Rebus daging sebentar, buang air rebusan pertama, potong2 daging, Rebus kembali daging kambing bersama daun salam, daun jeruk, sereh. Saya menggunakan presto agar cepat empuk..
2. Blender bumbu, tumis hingga harum, masukan rebusan daging..
3. Tunggu sampai air berkurang, tambahkan rawit utuh, garam, gula, penyedap, dan kecap. Koreksi rasanya.
4. Biarkan sampai air habis, tambahkan tomat & kol. Selamat mencoba...

Walaupun tanpa menggunkan santan, namun tongseng daging kambing tanpa santan dengan menggunakan resep dalam artikel ini akan membuat tongseng Anda lebih lezat dan menggugah selera. Penasaran kan bagaimana cara memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan. Saat memasak resep tongseng kambing paling enak tanpa santan maka dagingnya bisa dicampur-campur, ada juga yang suka mencampur dengan bagian jeroan kambing. Tongseng kambing tanpa santan siap dinikmati bersama keluarga di hari besar. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.