Tongseng kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang.

Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Kamu dapat membuat Tongseng kambing dengan membutuhkan 21 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Tongseng kambing.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Tongseng kambing

Anda membutuhkan 250 gram of daging kambing.
Siapkan Beberapa lembar of kol.
Anda membutuhkan of Bumbu halus.
Siapkan 3 siung of bawang putih.
Anda Butuh of I ruas jari Lengkuas.
Anda Butuh 5 siung of bawang merah.
Anda Butuh 1 buah of cabe merah besar.
Anda Butuh 3 buah of cabe rawit merah (optional).
Anda membutuhkan 1 sdt of ketumbar.
Siapkan 2 butir of kemiri.
Siapkan 2-3 Sdm of kecap.
Anda Butuh 1/2 sdt of lada.
Anda membutuhkan 1/2 ruas jari of kunyit.
Siapkan of Bumbu pelengkap.
Anda Butuh 2 lembar of daun salam.
Anda Butuh 1 ruas jari of jahe.
Anda Butuh 1 buah of sereh.
Anda Butuh 1 buah of tomat.
Anda membutuhkan of Garam, mecin, gula.
Siapkan 5 buah of cabe rawit merah.
Siapkan of Minyak untuk menumis.

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Langkah-Langkah Membuat Tongseng kambing

Cuci bersih daging kambing, potong2 dadu.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta salam sereh lengkuas sampai matang dan harum.
Masukan daging kambing, aduk sebentar, beri air, garam gula mecin dan kecap rebus dengan metode 5307 (5 menit rebus sambil ditutup, matikan api, tunggu 30.menit setelah 30 menit nyalakan api.slama 7 menit dijamin daging empuk) krn air masih banyak jd terus di masak sampai.air asat.
Setelah 7 menit aduk2 koreksi rasa, masak sampai air sesuai selera asat atau sesuai selera, masukan kol dan tomat..bisa berkuah atau dimasak.sampai.air habis.
Setelah matang taburi bawang goreng.

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia. Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan Selain daging kambing, resep ini tentunya dapat kamu gunakan untuk daging jenis lainnya serta.