Tongseng kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang.

Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Kamu bisa membuat Tongseng kambing dengan menggunakan 19 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Tongseng kambing.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Tongseng kambing

Anda Butuh 1 kg of daging kambing.
Siapkan secukupnya of air.
Siapkan 1 bungkus of kara.
Anda membutuhkan secukupnya of kecap.
Siapkan 5 buah of cabe rawit.
Anda membutuhkan 1 buah of kol.
Siapkan of sereh (di geprek).
Siapkan of daun salam.
Anda Butuh of daun jeruk.
Anda membutuhkan of jahe (di geprek).
Anda Butuh of lengkuas (digeprek).
Anda Butuh secukupnya of kecap.
Anda membutuhkan 1 buah of tomat.
Anda membutuhkan of Bumbu Halus.
Siapkan 5 siung of bawang putih.
Siapkan 10 siung of bawang merah.
Anda Butuh secukupnya of lada.
Anda membutuhkan secukupnya of ketumbar.
Anda membutuhkan 2 ruas of kunyit.

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Tongseng kambing

Pertama, rebus dulu daging kambing dengan jahe dan lengkuas. Lalu tunggu sampai daging empuk.
Setelah empuk, potong2 daging (bisa juga dipotong sblm direbus ya).
Lalu tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kunyit). Tumis bersama daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum..
Masukan daging kambingnya, lalu tambahkan air, gula, garam, biarkan mendidih terlebih dahulu..
Setelah mendidih, tambahkan santan, dan kecap. Lalu aduk-aduk lagi hingga matang dan bumbu meresap kedaging..
Tongseng sudah siappp untuk disantap! (aku minus bawang goreng ya, gak pake hehe).

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia. Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan Selain daging kambing, resep ini tentunya dapat kamu gunakan untuk daging jenis lainnya serta.