Tongseng kambing tanpa santan. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan Bumbu Asli Solo. Setelah daging kambing dibersihkan dari lemak, rebus daging kambing sampai mendidih.

Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus. Faktor lain selain kolesterol daging yang memicu keengganan seseorang untuk mengonsumsi tongseng adalah kandungan santannya yang menjadi pantangan untuk menjaga kesehatan. Kita dapat membuat Tongseng kambing tanpa santan dengan membutuhkan 24 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Tongseng kambing tanpa santan.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Tongseng kambing tanpa santan

Anda Butuh 500 gr of daging kambing.
Anda membutuhkan 4 lbr of kubis(potong2).
Siapkan of garam.
Anda Butuh of Gula pasir.
Siapkan of Kaldu bubuk sapi.
Anda membutuhkan of Daun bawang pre.
Anda Butuh 1 sdm of kecap manis.
Anda membutuhkan 2 of tomat merah.
Anda membutuhkan 1 of tomat hijau.
Anda Butuh of bumbu halus:.
Siapkan 6 of bawang merah.
Anda membutuhkan 4 of bawang putih.
Anda membutuhkan 2 of cabe merah besar/sesuai selera.
Anda Butuh 5 of cabe kecil/bisa tambahkan kalo suka pedas.
Siapkan 1 jari of jahe.
Siapkan 1 jari of kunyit.
Anda Butuh 2 lbr of daun salam.
Anda Butuh 3 lbr of daun jeruk.
Siapkan 1/2 sdt of tumbar bubuk.
Anda membutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
Anda membutuhkan 3 btr of kemiri.
Siapkan of Bumbu geprek.
Anda Butuh 2 btg of sereh.
Anda membutuhkan secukupnya of lengkuas.

Padahal rasa gurih dan lezat sangat dipengaruhi oleh perasan. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai. Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya.

Langkah-Langkah Membuat Tongseng kambing tanpa santan

Potong dadu daging kambing,lalu Rebus daging sampe empuk,lalu tiriskan.
Siapkan penggorengan,masukan minyak goreng secukupnya, masukan bumbu halus, Lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk,aduk sampe bumbu harum dan matang.
Masukan daging yg sudah empuk td,diaduk,dan tambahkan air secukupnya,tambahkan jg garam,gula dan kaldu bubuk rasa sapi secukupnya,dan kecap... setelah mendidih dan air sudah mulai menyusut,masukan tomat yg sudah diiris,kubis dan daun bawang pre,aduk sampe kubis layu,lalu matikan kompor... tongseng sudah matang,lalu taburi bawang goreng...Selamat mencoba😉.

Walaupun tanpa menggunkan santan, namun tongseng daging kambing tanpa santan dengan menggunakan resep dalam artikel ini akan membuat tongseng Anda lebih lezat dan menggugah selera. Penasaran kan bagaimana cara memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan. Saat memasak resep tongseng kambing paling enak tanpa santan maka dagingnya bisa dicampur-campur, ada juga yang suka mencampur dengan bagian jeroan kambing. Tongseng kambing tanpa santan siap dinikmati bersama keluarga di hari besar. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.