Tongseng kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang.

Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Anda dapat memasak Tongseng kambing dengan menggunakan 16 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Tongseng kambing.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Tongseng kambing

Anda Butuh 2 kg of daging kambing (potong dadu).
Siapkan 6 buah of cabe merah.
Anda membutuhkan 10 buah of cabe rawit.
Siapkan 10 siung of Bawang merah.
Anda Butuh 7 siung of Bawang putih.
Siapkan 5 cm of Jahe.
Anda membutuhkan 5 cm of Laos/lengkuas (geprek).
Anda membutuhkan 1 ruash of Kunyit.
Anda membutuhkan 2 batang of Sereh (geprek).
Anda membutuhkan 3 biji of Kemiri.
Anda Butuh of Ketumbar bubuk.
Anda membutuhkan of Lada bubuk.
Anda membutuhkan of Masako sapi.
Siapkan secukupnya of Kecap.
Siapkan of Daun salam.
Anda membutuhkan of Daun jeruk.

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Tongseng kambing

Haluskan/blender cabe merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri,ketumbar dan lada.
Tumis semua bahan yg sudah di haluskan,masukan laos,sereh,daun salam,daun jeruk. Setelah harum tambahkan air secukupnya,biarkan bumbu harum lg..
Setelah bumbu harum masukkan daging kambing yg telah di potong dadu hingga daging empuk dan bumbu meresap. Tambahkan kecap dan masako secukupnya..
Cek rasa dan cek kematangan/keempukan daging. Setelah kiranya sudah pas,tongseng siap di hidangkan...

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia. Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan Selain daging kambing, resep ini tentunya dapat kamu gunakan untuk daging jenis lainnya serta.