Tongseng kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang.
Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam".
Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan.
Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
Kita bisa membuat Tongseng kambing dengan membutuhkan 13 bahan dan butuh 8 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Tongseng kambing.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Tongseng kambing
- Siapkan 1/2 kg of daging kambing.
- Siapkan of Kubis (kol) saya pakai ¼ kol iris².
- Anda Butuh secukupnya of Cabe rawit.
- Siapkan 4 bh of tomat hijau.
- Anda membutuhkan 3 btng of daun bawang.
- Anda Butuh 1 ruas of jahe.
- Siapkan 2 sdm of santan kara.
- Anda membutuhkan of Kecap bango.
- Siapkan of Bahan bumbu halus.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Anda membutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 btr of Kemiri.
- Anda membutuhkan 2 sdm of minyak sayur untuk haluskan diblender.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.
Beberapa Langkah Untuk Membuat Tongseng kambing
- Tumis bumbu halus hingga harum dan menguning.
- Masukan daging kambing dan jahe digeprek, dan berikan air secukupnya.
- Tambahkan santan kara 2sdm.
- Masak daging hingga empuk.
- Masukan tomat hijau dan cabai rawit.
- Terakhir masukan kubis dan daun bawang, garam, gula, penyedap rasa, dan kecap.
- Masak hingga matang dan mengental dan meresap.
- Angkat dan sajikan.
Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia. Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan Selain daging kambing, resep ini tentunya dapat kamu gunakan untuk daging jenis lainnya serta.