164. Tongseng Kambing by Uliz Kirei. Pada saat hari raya iedul adha daging kambing bisa kita dapat dengan mudah (tanpa kita harus beli). Didihkan air, masukkan daging, daun salam, masak hingga daging matang. Tongseng Kambing Pak Min merupakan salah satu tongseng gerobak kaki lima paling enak di Jogja.
Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan sendiri di rumah.
Yuk simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiLezat.
Kita bisa membuat 164. Tongseng Kambing by Uliz Kirei dengan menggunakan 25 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak 164. Tongseng Kambing by Uliz Kirei.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat 164. Tongseng Kambing by Uliz Kirei
- Anda membutuhkan 1/2 kg of daging kambing (potong sesuai selera).
- Anda membutuhkan of Bumbu Halus.
- Anda membutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 10 of cabe merah (sisanya iris menyilang sebagai tambahan).
- Anda Butuh 10 of cabe rawit (sisanya iris menyilang sebagai tambahan).
- Anda membutuhkan 1/2 potong of kol (iris sesuai selera).
- Anda membutuhkan 1/2 potong of wortel import (potong sesuai selera).
- Anda membutuhkan 2 batang of daun bawang (potong sesuai selera).
- Anda Butuh 1/2 potong of tomat (potong sesuai selera).
- Siapkan 4 butir of kemiri.
- Anda membutuhkan 2 ruas of jahe.
- Anda membutuhkan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 1 ruas of kunyit ukuran besar.
- Anda membutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Anda membutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 batang of sereh (geprek).
- Anda membutuhkan secukupnya of Ketumbar bubuk.
- Anda membutuhkan secukupnya of Merica.
- Siapkan 2 sdm of fiber creme (encerkan dengan air hangat agar larut).
- Anda membutuhkan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Penyedap rasa.
- Anda membutuhkan secukupnya of Air.
- Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
- Anda membutuhkan of NB : Aq gunakan bahan tambahan makanan fiber creme bukan santan.
Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring.
Berikut Langkah Untuk Membuat 164. Tongseng Kambing by Uliz Kirei
- Cuci bersih daging kambing kemudian di presto hingga empuk lalu tiriskan..
- Siapkan semua bumbu halus boleh diblender / ulek (optional).
- Sambil menunggu daging kambing selesai di presto. Tumis bawang merah & bawang putih, cabe merah, cabe rawit tambahkan wortel import & kol hingga layu kemudian masukan bumbu aduk hingga merata..
- Setelah daging kambing selesai dipresto tiriskan & masukan ke dalam bumbu kemudian aduk hingga merata tambahkan garam & penyedap rasa, tuangkan air secukupnya aduk kembali hingga bumbu meresap sempurna. Jangan lupa koreksi rasa..
- Menu siap disajikan..
Kumpulan Resep Tongseng Kambing Nikmat dan Lezat. Tongseng kambing solo, Indonesian dish made of lamb and cabbage. Tongseng Pak Amat di Semarang [image source]. Dagingnya juga empuk dan mudah dikunyah. Selain itu, sate Pak Gito juga wajib dicoba.