Rahasia Membuat Krengsengan Tongseng Daging Kambing Di Jamin Enak

Krengsengan Tongseng Daging Kambing.

Anda bisa membuat Krengsengan Tongseng Daging Kambing dengan membutuhkan 25 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Krengsengan Tongseng Daging Kambing.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Krengsengan Tongseng Daging Kambing

1. Siapkan 300 gr of daging kambing (sy daging + hati).
2. Anda membutuhkan 1 lembar of daun jeruk.
3. Anda membutuhkan 2 lembar of daun salam.
4. Anda membutuhkan 4 lembar of daun kol, potong" sesuai selera.
5. Anda Butuh 1 buah of tomat merah, potong sesuai selera.
6. Anda membutuhkan 5 buah of cabe rawit merah utuh.
7. Anda membutuhkan 5 sdm of kecap manis.
8. Siapkan 1 sdt of petis udang.
9. Anda membutuhkan 1 sdm of gula merah sisir.
10. Anda membutuhkan Secukupnya of garam dan kaldu bubuk bila suka.
11. Siapkan Secukupnya of air.
12. Anda Butuh Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
13. Anda membutuhkan of Bumbu Cemplung :.
14. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
15. Siapkan 2 lembar of daun salam.
16. Anda membutuhkan 1 batang of sereh, memarkan.
17. Anda membutuhkan 1 ruas jari of lengkuas, memarkan.
18. Anda Butuh of Bumbu Halus :.
19. Anda Butuh 7 buah of bawang merah.
20. Anda membutuhkan 4 siung of bawang putih.
21. Anda Butuh 4 buah of cabe merah (sesuai selera).
22. Anda Butuh 3 buah of cabe rawit merah (sesuai selera tingkat kepedasannya).
23. Anda membutuhkan 1/ 2 sdt of merica bubuk.
24. Anda membutuhkan 1/ 2 sdt of kunyit bubuk.
25. Anda membutuhkan 1 ruas jari of jahe.

Berikut Langkah Untuk Membuat Krengsengan Tongseng Daging Kambing

1. Cuci bersih daging kambing, lalu tiriskan, Sisihkan. Rebus air secukupnya sampai mendidih, lalu masukkan daging kambing, daun jeruk, dan daun salam rebus sampai agak empuk angkat daging lalu tiriskan. Buang air sisa rebusan. Lalu potong" sesuai selera..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, sere dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang dan tidak langgu..
3. Masukkan daging kambing, aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan air sampai daging terendam. Masak hingga mendidih..
4. Tambahkan garam, kecap manis, gula merah, petis udang dan kaldu bubuk bila suka, masak hingga daging kambing empuk (bila daging belum empuk boleh ditambah air lagi) dan kuah menyusut serta bumbu meresap. Koreksi rasa..
5. Bila rasanya sudah pas, sesaat mau diangkat tambahkan irisan kol, irisan tomat dan cabe rawit utuh aduk hingga tercampur rata bila kol sudah layu lalu angkat..
6. Sajikan krengsengan tongseng dengan ditaburi bawang goreng 😋 Yummy.