Tongseng kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang.

Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Kita dapat memasak Tongseng kambing dengan menggunakan 23 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Tongseng kambing.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tongseng kambing

Anda Butuh 500 gr of daging kambing (aku pakai yang sudah direbus).
Anda Butuh 5 siung of bawang merah, iris-iris.
Anda membutuhkan 5 lembar of daun kol, iris-iris.
Anda membutuhkan 2 bh of kentang, potong-potong.
Siapkan 2 bh of tomat, potong-potong.
Anda Butuh 2 batang of daun bawang, potong-potong.
Anda Butuh 5 bh of cabe rawit (sesuaikan selera).
Anda Butuh 1 bh of cabe merah, iris serong.
Anda membutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
Anda Butuh 100 ml of santan / 1 bungkus santan instan.
Siapkan 1 sdt of bumbu gulai siap pakai.
Siapkan 1 sdm of gula merah sisir.
Anda membutuhkan secukupnya of Garam dan kaldu bubuk.
Anda membutuhkan of Bumbu (haluskan).
Anda Butuh 5 siung of bawang merah.
Siapkan 3 siung of bawang putih.
Anda Butuh 1 ruas of jahe.
Anda Butuh 1 sdt of ketumbar sangrai.
Anda membutuhkan 1/2 sdt of merica.
Anda Butuh 1/4 sdt of jintan.
Siapkan 3 butir of kemiri sangrai.
Siapkan 1/4 sdt of pala bubuk.
Siapkan 3 bh of cabe merah.

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Langkah-Langkah Membuat Tongseng kambing

Siapkan bahan-bahannya..
Tumis bawang merah hingga harum dan matang. Tambahkan bumbu halus, bumbu gulai siap pakai, dan daun jeruk. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang dan tanak..
Setelah bumbu tanak masukkan potongan kentang..
Tambahkan air secukupnya, masak hingga kentang setengah matang. Lalu masukkan daging kambing rebus. Masak hingga mendidih..
Bumbui dengan gula merah sisir, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan irisan kol dan cabe rawit utuh. Tambahkan santan, masak sambil diaduk agar santan tidak pecah..
Masukkan irisan cabe merah, daun bawang, dan potongan tomat. Masak sebentar saja. Jangan lupa tes rasa..

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia. Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan Selain daging kambing, resep ini tentunya dapat kamu gunakan untuk daging jenis lainnya serta.