Harus Coba Memasak Tongseng Kambing Lezat

Tongseng Kambing.

Kita dapat memasak Tongseng Kambing dengan membutuhkan 19 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Tongseng Kambing.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tongseng Kambing

1. Anda Butuh 1/2 kg of daging kambing (potong potong).
2. Siapkan 3 lembar of kol (iris kasar).
3. Anda Butuh 750 ml of santan (dari 1/2 butir kelapa).
4. Anda Butuh 7 buah of cabe rawit utuh / sesuai selera.
5. Siapkan 1/2 ruas of lengkuas, memarkan.
6. Anda membutuhkan 2 lembar of daun salam.
7. Siapkan 1 batang of kecil kayu manis.
8. Siapkan 1 batang of sereh, memarkan.
9. Anda membutuhkan 1 buah of tomat (potong-potong).
10. Anda Butuh 2 sdm of kecap manis.
11. Anda Butuh Secukupnya of garam, gula.
12. Siapkan of Bumbu yang dihaluskan :.
13. Siapkan 6 siung of bawang merah.
14. Anda Butuh 4 siung of bawang putih.
15. Anda Butuh 4 buah of cabe merah (buang bijinya).
16. Anda Butuh 2 buah of kemiri.
17. Siapkan 2 sdt of ketumbar.
18. Anda membutuhkan 1 sdt of merica.
19. Anda Butuh 1/2 ruas of kunyit.

Langkah-Langkah Membuat Tongseng Kambing

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis hingga harum..
2. Masukan daging kambing yang sudah dipotong potong, aduk sampai berubah warna (kalau saya daging kambingnya dipresto dulu 15 menit sampai empuk)..
3. Masukan santan, tambahkan cabe rawit, kecap manis, garam, gula secukupnya..
4. Masak sampai daging cukup empuk dan kuah mengental. Cicipi. Menjelang angkat masukan kol dan tomat..
5. Sajikan tongseng panas dengan ditaburi bawang goreng..