Resep: Tongseng Kambing tanpa santan Sedap

Tongseng Kambing tanpa santan. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan Bumbu Asli Solo. Setelah daging kambing dibersihkan dari lemak, rebus daging kambing sampai mendidih.

Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus. Faktor lain selain kolesterol daging yang memicu keengganan seseorang untuk mengonsumsi tongseng adalah kandungan santannya yang menjadi pantangan untuk menjaga kesehatan. Kita dapat membuat Tongseng Kambing tanpa santan dengan membutuhkan 16 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Tongseng Kambing tanpa santan.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tongseng Kambing tanpa santan

1. Anda Butuh 250 gr of daging kambing.
2. Anda Butuh 1 ruas of jahe digeprek.
3. Anda Butuh 2 lembar of daun salam.
4. Anda membutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
5. Anda Butuh 2 buah of serai digeprek.
6. Siapkan Secukupnya of gula merah, kecap dan garam.
7. Anda Butuh of Bumbu halus.
8. Anda Butuh 3 siung of bawang putih.
9. Anda Butuh 4 siung of bawang merah.
10. Anda Butuh 3 buah of cabai merah.
11. Anda Butuh 2 buah of kemiri.
12. Anda membutuhkan Secukupnya of merica.
13. Anda membutuhkan Secukupnya of ketumbar.
14. Anda membutuhkan of Bahan pelengkap.
15. Anda membutuhkan Secukupnya of daun kubis, daun bawang dan tomat.
16. Anda Butuh of Bawang merah goreng untuk taburan.

Padahal rasa gurih dan lezat sangat dipengaruhi oleh perasan. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai. Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya.

Berikut Langkah Untuk Membuat Tongseng Kambing tanpa santan

1. Potong dadu dan rebus daging kambing bersama serai dan daun salam kemudian buang air rebusannya untuk menghilangkan bau.
2. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, serai, daun jeruk dan jahe..
3. Masak dengan api kecil sampai daging empuk dan bumbu meresap kemudian tambahkan gula merah, kecap, garam sesuai selera.
4. Masukan kubis dan daun bawang sampai layu kemudian tambahkan potongan tomat.
5. Tongseng siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Walaupun tanpa menggunkan santan, namun tongseng daging kambing tanpa santan dengan menggunakan resep dalam artikel ini akan membuat tongseng Anda lebih lezat dan menggugah selera. Penasaran kan bagaimana cara memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan. Saat memasak resep tongseng kambing paling enak tanpa santan maka dagingnya bisa dicampur-campur, ada juga yang suka mencampur dengan bagian jeroan kambing. Tongseng kambing tanpa santan siap dinikmati bersama keluarga di hari besar. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.