Ide Untuk Menyiapkan Tongseng Kambing Di Jamin Enak

Lezat, Sehat dan Enak.

Tongseng Kambing.

Tongseng Kambing Kamu dapat membuat Tongseng Kambing dengan menggunakan 23 bahan dan butuh 9 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Tongseng Kambing.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Tongseng Kambing

  1. Anda membutuhkan of Bumbu Halus.
  2. Anda membutuhkan 10 siung of bawang merah.
  3. Anda Butuh 3 siung of bawang putih.
  4. Anda Butuh 3 butir of kemiri (goreng tanpa minyak).
  5. Siapkan 1/4 sendok teh of ketumbar.
  6. Anda Butuh 1/2 ruas of jahe.
  7. Anda membutuhkan 1/2 ruas of kunyit.
  8. Anda Butuh 1/2 sendok teh of lada bubuk.
  9. Anda Butuh of Bahan Lainnya.
  10. Anda membutuhkan 600 gr of daging kambing (paling enak bagian sampil).
  11. Anda membutuhkan 1/4 butir of kubis.
  12. Anda Butuh 3 butir of tomat, potong-potong.
  13. Anda Butuh 4 siung of bawang merah, cincang kasar.
  14. Anda Butuh 15 buah of cabe rawit utuh/rajang (sesuai selera).
  15. Anda membutuhkan 3 sendok makan of kecap manis (lebih sedap diganti gula merah).
  16. Anda membutuhkan 1 sendok makan of Fiber Creme (pengganti santan).
  17. Siapkan 1 gelas of air.
  18. Anda Butuh 3 sendok makan of minyak kelapa untuk menumis.
  19. Anda Butuh secukupnya of Garam.
  20. Anda Butuh secukupnya of Lada bubuk.
  21. Anda Butuh secukupnya of Gula pasir.
  22. Anda membutuhkan secukupnya of Penyedap.
  23. Anda membutuhkan secukupnya of Bawang merah goreng.

Cara Membuat Tongseng Kambing

  1. Haluskan semua bahan untuk bumbu halus dengan blender sampai benar-benar halus. Sisihkan..
  2. Presto/rebus daging kambing sampai empuk (kurang lebih 1 jam). Sisihkan dan jangan buang kaldunya..
  3. Tumis bawang merah cincang dengan minyak kelapa hingga harum dan transparan. Masukkan bumbu halus..
  4. Masukkan daging kambing dan tuangkan kembali air kaldu rebusan daging. Tunggu sampai kuah mendidih..
  5. Masukkan garam, gula, lada bubuk. Cicipi dan koreksi rasanya apabila kurang pas. Aduk sampai air sedikit menyusut..
  6. Masukkan Fiber Creme, aduk2 sebentar dan pastikan larut sempurna sampai tidak ada gumpalan yang tersisa..
  7. Masukkan potongan tomat, cabe rawit, dan kubis. Apabila anda senang masakan pedas, maka rajang kasar dulu cabenya sebelum dimasukkan. Aduk sebentar..
  8. Tuangkan kecap manis. Koreksi rasanya..
  9. Sajikan bersama nasi hangat dan taburan bawang merah goreng..