Resep: Tongseng Kambing Penuh Candu Lezat

Lezat, Sehat dan Enak.

Tongseng Kambing Penuh Candu.

Tongseng Kambing Penuh Candu Kita bisa membuat Tongseng Kambing Penuh Candu dengan menggunakan 23 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Tongseng Kambing Penuh Candu.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tongseng Kambing Penuh Candu

  1. Siapkan 250 kg of daging kambing.
  2. Siapkan 500 ml of air minum.
  3. Anda membutuhkan 2 lembar of kol (dirobek kecil-kecil).
  4. Siapkan 2 buah of tomat sayur warna merah.
  5. Anda membutuhkan 1/2 ruas jari of jahe (digeprek).
  6. Anda Butuh 3 lembar of daun salam.
  7. Siapkan of Bumbu Tumisan.
  8. Siapkan 1/2 ruas jari of kunyit (dicincang halus).
  9. Anda Butuh 4 siung of bawang merah (diiris).
  10. Anda Butuh 2 siung of bawang putih (dicincang halus).
  11. Anda membutuhkan 1 batang of sereh (digeprek).
  12. Anda Butuh 3 lembar of daun salam.
  13. Anda Butuh 3 lembar of daun jeruk.
  14. Anda membutuhkan 5-6 buah of cabe rawit merah.
  15. Siapkan 1/4 sachet of bumbu kari bubuk.
  16. Anda Butuh 2,5 sdt of garam.
  17. Anda membutuhkan 1 sdt of lada.
  18. Siapkan secukupnya of Gula.
  19. Anda Butuh sesuai selera of Kecap Manis.
  20. Anda Butuh 1 sachet of santan instan UHT ukuran 65 ml.
  21. Anda Butuh of Tambahan.
  22. Anda Butuh of Bawang goreng.
  23. Siapkan of Kerupuk.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Tongseng Kambing Penuh Candu

  1. Daging tidak perlu dicuci. Cukup direbus dengan teknik 5 : 30 : 7 dan hasilnya oke banget. Hemat gas pula!.
  2. Pertama, rebus air hingga mendidih. Masukan daging dan masak selama 5 menit dengan api sedang. Matikan api..
  3. Masukan daun salam dan jahe. Tutup panci dengan rapat selama 30 menit..
  4. Masak kembali rebusan daging selama 7 menit dengan api sedang. Matikan api. Potong daging dengan ukuran kecil-kecil untuk sekali makan. Air sisa rebusan disisihkan untuk kaldu..
  5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Masukan semua bumbu tumisan (kecuali garam, merica, gula, cabe, dan santan). Oseng sampai harum. Masukan daging. Aduk sampai merata. Tuang air kaldu. Masukan kol. Tunggu sampai mendidih..
  6. Masukan santan, garam, merica, gula, cabe, dan kecap. Koreksi rasa sesuai selera. Masukan tomat merah yang telah dipotong-potong. Aduk-aduk lagi sekitar 5 menit. Matikan kompor..
  7. Keluarkan "sampah" rempah seperti daun jeruk, daun salam, dan sereh supaya tongseng dapat langsung dinikmati. Tuang tongseng ke mangkuk. Tabur bawang goreng. Sajikan dengan nasi dan kerupuk. Selamat menikmati!.