Name: Tongseng Kambing Tanpa Santan
Ingredients: 300 gr daging kambing; 500 ml air; 4 sdm kecap manis; 4 cabai rawit utuh; Lembar daul kol (sesuai selera); 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 2 btg daun bawang; 3 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 2 sereh geprek; 1 sdm margarin (untuk menumis); Bumbu halus; 4 cabai rawit; 1 ruas jahe; 3 kemiri sangrai; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sdt garam

Tongseng Kambing Tanpa Santan.

Anda dapat membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan dengan membutuhkan 19 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Tongseng Kambing Tanpa Santan.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan

Anda Butuh 300 gr of daging kambing.
Anda Butuh 500 ml of air.
Anda membutuhkan 4 sdm of kecap manis.
Anda membutuhkan 4 of cabai rawit utuh.
Anda membutuhkan Lembar of daul kol (sesuai selera).
Anda Butuh 1 sdt of gula pasir.
Anda membutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk.
Siapkan 2 btg of daun bawang.
Anda Butuh 3 lbr of daun salam.
Anda membutuhkan 2 lbr of daun jeruk.
Anda Butuh 2 of sereh geprek.
Siapkan 1 sdm of margarin (untuk menumis).
Siapkan of Bumbu halus.
Anda Butuh 4 of cabai rawit.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Anda membutuhkan 3 of kemiri sangrai.
Siapkan 3 siung of bawang putih.
Siapkan 2 siung of bawang merah.
Siapkan 1 sdt of garam.

Langkah-Langkah Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan

Didihkan air dalam panci, masukan daging.. Rebus sampai 5 menit.. Setelah 5 menit diamkan daging di dalam panci tertutup selama 30 menit.. Angkat, sisihkan airnya, potong potong daging nya...
Panaskan margarin, tumis bumbu halus tambahkan daun salam & sereh, aduk sampai harum, masukan daging.. Aduk rata.
Masukan air kaldu, tambahkan gula, kaldu bubuk, kecap manis, daun jeruk.. Masak sampai mendidih.. Masukan cabai rawit utuh, daun bawang dan kol.. Angkat sajikan.