Tongseng Kambing/ Sapi.
Kita dapat membuat Tongseng Kambing/ Sapi dengan menggunakan 17 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Tongseng Kambing/ Sapi.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Tongseng Kambing/ Sapi
- Anda Butuh 500 g of daging kambing/sapi potong dadu kecil (me, sudah direbus).
- Anda Butuh 1/4 of kol.
- Siapkan 1 buah of tomat besar (potong 8).
- Anda Butuh of daun bawang.
- Anda membutuhkan 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 9 siung of bawang merah.
- Anda membutuhkan 2 butir of kemiri.
- Anda membutuhkan 2 buah of cabe merah besar.
- Anda membutuhkan 12 buah of cabe rawit.
- Anda membutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- Anda Butuh 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 batang of serei.
- Anda membutuhkan 3 cm of laos.
- Siapkan of Kecap manis.
- Anda Butuh of Saos tiram (me, Saori).
- Anda Butuh of Merica.
- Siapkan secukupnya of Garam gula.
Langkah-Langkah Membuat Tongseng Kambing/ Sapi
- Duo bawang setengah diiris dan setengah dihaluskan bersama kemiri, iris serong cabe besar lalu tumis semua bersama laos daun salam daun jeruk dan serei sampai harum..
- Setelah bumbu matang masukkan daging diosreng2 sebentar, tambahkan garam gula merica kecap dan saori. Aduk2 lalu tambahkan air dan cabe rawit utuh, biarkan sampai menyusut (tes rasa)..
- Setelah air menyusut dan rasa pas masukkan irisan daun bawang tomat dan kol, aduk2 diamkan sebentar. Tes rasa dan siap dihidangkan..