Tongseng Kambing 🐐.
Kamu dapat membuat Tongseng Kambing 🐐 dengan menggunakan 26 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Tongseng Kambing 🐐.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Tongseng Kambing 🐐
- Anda Butuh 1 kg of daging kambing (potong dadu/sesuai selera).
- Siapkan sesuai selera of Kol.
- Siapkan 2 buah of tomat ukuran sedang (potong dadu/sesuai selera).
- Anda Butuh of Bumbu Halus :.
- Anda Butuh 8 siung of bawang merah.
- Anda membutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Anda Butuh 2 buah of kemiri.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan secukupnya of Merica.
- Siapkan secukupnya of Jinten.
- Anda Butuh 2 cm of kunyit.
- Anda Butuh 3 cm of jahe.
- Anda Butuh of Semua bumbu dihaluskan lalu digongso sampe berubah warna.
- Anda membutuhkan of Pelengkap :.
- Anda Butuh 865 ml of santan cair.
- Anda membutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Anda Butuh 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 buah of serai (memarkan).
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Anda membutuhkan 2 sdt of gula.
- Anda Butuh 1 sdt of kaldu bubuk (skip).
- Siapkan secukupnya of Bawang goreng.
- Siapkan 5 sdm of minyak untuk menumis bumbu.
- Siapkan of Kecap.
- Anda membutuhkan 3 siung of bawang merah (iris).
- Anda membutuhkan 5 buah of cabe rawit (iris).
Langkah-Langkah Membuat Tongseng Kambing 🐐
- Potong daging dadu/sesuai selera tanpa dicuci, Siapkan santan sebanyak 865ml.
- Iris sayur kol n tomat, haluskan semua bumbu lalu bumbu digongso sampai berubah warna.
- Panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum bersama daun salam, daun jeruk, serai, masukkan daging kambing aduk rata sampai berubah warna lalu tuangkan santan cair, masak sambil aduk sesekali..
- Tambahkan garam n gula.. Air sudah berkurang sedikit/menyusut tambahkan kol n tomat aduk rata masak sekitar 2 menit, koreksi rasa n taburi dg bawang goreng, lalu sajikan bersama sambel kecap irisan bawang merah n cabe rawit 🤤 selamat mencoba 🤗.