Tongseng Kambing Setan.
Anda dapat membuat Tongseng Kambing Setan dengan membutuhkan 14 bahan dan butuh 9 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Tongseng Kambing Setan.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Tongseng Kambing Setan
- Siapkan 500 gram of Daging Kambing.
- Anda membutuhkan 3 buah of Nanas.
- Siapkan 1 siung of Bawang Bombay.
- Anda membutuhkan 4 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Anda Butuh 4 buah of cabe merah.
- Anda Butuh 1/2 ons of cabe rawit.
- Anda Butuh Secukupnya of daun bawang.
- Siapkan 4 buah of Tomat.
- Anda membutuhkan Secukupnya of garam.
- Anda Butuh Secukupnya of gula.
- Siapkan Secukupnya of penyedap rasa.
- Anda membutuhkan Secukupnya of kecap.
- Anda membutuhkan Secukupnya of air.
Cara Membuat Tongseng Kambing Setan
- Blender nanas lalu masukkan ke wadah berisi daging kambing yang sudah di cuci. Diamkan selama 15 menit.
- Sisir bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabe rawit dan cabe merah (Untuk bawang bombay saya bagi jadi 2, setengah untuk ditumis bersama bumbu lain, setengahnya dimasukkan ketika sudah mau matang).
- Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu yang telah disisir tadi. Tumis sampai harum.
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Masukkan daging kambing yang sudah dimarinate dengan nanas tadi.
- Tambahkan air secukupnya (dikira-kira saja sekiranya sampai daging empuk).
- Tambahkan sedikit kecap sesuai selera.
- Ketika airnya sudah nyemek masukkan potongan daun bawang dan sisa bawang bombay tadi beserta tomat yang sudah dipotong kecil.
- Tongseng siap dihidangkan dan disantap (lebih lezat kalau ditaburkan bawang goreng).