Name: Tongseng Kambing Juara
Ingredients: 500 gr Daging kambing(bagian sengkel/paha), potong-potong; 2 lbr Kol, iris kasar; 10 buah Cabe rawit utuh; 3 cm Lengkuas, geprek; 750 ml Santan(dari 1/2buah kelapa); 2 lbr Daun salam; 2 cm Kayu manis; 1 btg Sereh, geprek; 1 buah Tomat, potong-potong; 2 sdm Kecap manis; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; 3 sdm Minyak goreng; Bumbu halus:; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 4 buah Cabe merah; 2 btr Kemiri; 2 sdt Ketumbar; 1 sdt Merica; 2 cm Kunyit; Pelengkap:; Bawang goreng

Tongseng Kambing Juara.

Anda dapat memasak Tongseng Kambing Juara dengan membutuhkan 23 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Tongseng Kambing Juara.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tongseng Kambing Juara

Anda Butuh 500 gr of Daging kambing(bagian sengkel/paha), potong-potong.
Anda Butuh 2 lbr of Kol, iris kasar.
Anda Butuh 10 buah of Cabe rawit utuh.
Anda membutuhkan 3 cm of Lengkuas, geprek.
Anda membutuhkan 750 ml of Santan(dari 1/2buah kelapa).
Anda Butuh 2 lbr of Daun salam.
Anda Butuh 2 cm of Kayu manis.
Anda membutuhkan 1 btg of Sereh, geprek.
Anda membutuhkan 1 buah of Tomat, potong-potong.
Anda Butuh 2 sdm of Kecap manis.
Anda Butuh 1/2 sdt of Garam.
Anda Butuh 1/2 sdt of Gula.
Siapkan 3 sdm of Minyak goreng.
Anda membutuhkan of Bumbu halus:.
Anda Butuh 6 siung of Bawang merah.
Siapkan 3 siung of Bawang putih.
Anda membutuhkan 4 buah of Cabe merah.
Anda membutuhkan 2 btr of Kemiri.
Siapkan 2 sdt of Ketumbar.
Anda Butuh 1 sdt of Merica.
Anda Butuh 2 cm of Kunyit.
Anda membutuhkan of Pelengkap:.
Siapkan of Bawang goreng.

Berikut Langkah Untuk Membuat Tongseng Kambing Juara

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, sereh, daun salam, lengkuas, kayu manis hingga harum.
Tambahkan daging, aduk-aduk hingga berubah warna.
Tambahkan santan, garam, gula, kecap, cabe rawit. Masak sampai daging empuk dan kuah mengental.
Kemudian masukkan kol, dan tomat. Aduk rata.
Angkat sajikan dengan ditaburi bawang goreng.