Harus Coba Memasak Tongseng kambing khas jawa tengah Sempurna

Tongseng kambing khas jawa tengah. Menu kuliner kali ini, SATE Tongseng Kambing dan Tengkleng Khas Karanganyar Jawa Tengah. #kuliner #tonsengKambingJawaTengah #DirumahAJa #SamaSaya. Halo temen temen, kali ini kita membuat masakan khas jawa tengah yaitu tongseng ayam super pedas khas jawa tengah. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Tidak hanya kambing ataupun daging sapi, ternyata daging ayam pun bisa kita buat menjadi resep masakan dengan bumbu khas dari Jawa Tengah ini.

Masakan Daging Kambing Daging Kambing merupakan daging hewan yang sangat khas dibandingkan dengan daging lainnya. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep. Kita bisa membuat Tongseng kambing khas jawa tengah dengan menggunakan 19 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Tongseng kambing khas jawa tengah.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Tongseng kambing khas jawa tengah

1. Anda membutuhkan 1/2 kg of daging kambing bisa dicampur jeroan iga dsb.
2. Anda Butuh 1/4 of kol.
3. Siapkan of Cabai rawit.
4. Anda Butuh 1/2 ruas of jahe.
5. Anda membutuhkan 5 butir of kemiri.
6. Anda membutuhkan 3 butir of bawang merah.
7. Siapkan 5 siung of bawang putih.
8. Anda membutuhkan 1/2 sendok of merica.
9. Anda membutuhkan 1 ruas of kunyit.
10. Anda Butuh 2 iris of lengkuas.
11. Anda membutuhkan 5 lembar of daun salam.
12. Siapkan 1 batang of serai.
13. Siapkan Sedikit of pala.
14. Anda membutuhkan 1 ruas of asem ukuran kecil.
15. Siapkan of Garam, 2 gelondong gula merah ukurankecil,kecap ba*au 1shacet.
16. Siapkan of Penyedap rasa bila perlu. Saya pakai sa*sa.
17. Anda membutuhkan 65 ml of Santan instan ukuran.
18. Anda Butuh 1500 ml of Air.
19. Siapkan 5 sendok makan of minyak untuk menumis.

Masakan khas Jawa Timur, Jawa Tengah dan Jogja ini bercita rasa manis-gurih. Kuahnya yang kental dan gelap sekilas mirip dengan semur. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!

Beberapa Langkah Untuk Membuat Tongseng kambing khas jawa tengah

1. Daging dipotong kotak kemudian cuci bersih. Potong kol saya skip kol kebetulan dirumah tidak ada kol..
2. Bumbu dihaluskan,1 sendok garam, bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,lengkuas,jahe,kunyit,pala, sereh geprek..
3. Tumis bumbu halus, masukan sereh,asem, kemudian masukan potongan daging,masukan gula, kemudian tambahkan air masukan daun salam. Tunggu sampai daging terasa empuk dan air menyusut, bila dirasa daging belum empuk bisa ditambahkan air lagi, setelah air menyusut baru masukan santan,kecap,penyedap rasa. Masukan cabai rawit utuh 10 buah tambahkan penyedap 1 sendok teh. Masukan irisan kol. Kemudian koreksi rasa ya bun apabila sudah pas rasanya dan air telah menyusut tongseng siap disajikan..

Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat dengan Solo ini. Yuk simak resep krengsengan daging sapi khas jawa Timur berikut ini. Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut Krengsengan ini biasanya disajikan dengan olahan dari daging lainnya seperti gulai dan tongseng. Tongseng merupakan makanan berkuah khas kota Solo di Jawa Tengah yang berasal dari inspirasi hidangan gulai dari India dan juga Arab.