Tongseng kambing tanpa santan. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan Bumbu Asli Solo. Setelah daging kambing dibersihkan dari lemak, rebus daging kambing sampai mendidih.

Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus. Faktor lain selain kolesterol daging yang memicu keengganan seseorang untuk mengonsumsi tongseng adalah kandungan santannya yang menjadi pantangan untuk menjaga kesehatan. Kita dapat memasak Tongseng kambing tanpa santan dengan membutuhkan 16 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Tongseng kambing tanpa santan.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Tongseng kambing tanpa santan

Anda Butuh 1 kg of kambing potong2 dadu brsama tulang2 nya.
Siapkan 400 gram of kol iris2.
Anda Butuh selera of Cabe rawit gelondongan tergantung.
Siapkan 4 of tomat merah iris2.
Anda Butuh 4 siung of bawang putih iris tipis.
Anda membutuhkan 5 of bawang merah iris tipis.
Siapkan 3 ruas of lengkuas memarkan.
Anda membutuhkan 3 cm of jahe memarkan.
Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
Siapkan selera of Kecap manis trgantung.
Anda membutuhkan 8 siung of bawang putih haluskan.
Anda membutuhkan 10 of bawang merah haluskan.
Anda Butuh 2 sdm of lada bubuk.
Anda membutuhkan 1 sdm of kunyit bubuk.
Anda Butuh secukupnya of Gula pasir.
Anda Butuh secukupnya of Air jeruk nipis.

Padahal rasa gurih dan lezat sangat dipengaruhi oleh perasan. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai. Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya.

Berikut Langkah Untuk Membuat Tongseng kambing tanpa santan

Tumis bumbu halus lengkuas, jahe, daun jeruk, setelah harum masukan daging kambing beri air jeruk nipis, lada bubuk dan kunyit bubuk lalu gula..masak sampai berubah warna daging kambingnya setelah itu masukan air.
Di tempat terpisah tumis bawang merah bawang putih, setelah harum msukan kol, irisan tomat, cabe rawit gelondongan masak dgn kecap..setelah matang mssukan dlm wajan yg brisi daging kambing.
Aduk2 sampai matang.

Walaupun tanpa menggunkan santan, namun tongseng daging kambing tanpa santan dengan menggunakan resep dalam artikel ini akan membuat tongseng Anda lebih lezat dan menggugah selera. Penasaran kan bagaimana cara memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan. Saat memasak resep tongseng kambing paling enak tanpa santan maka dagingnya bisa dicampur-campur, ada juga yang suka mencampur dengan bagian jeroan kambing. Tongseng kambing tanpa santan siap dinikmati bersama keluarga di hari besar. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.