Sate Goreng Kambing Ala dapur lula.
Anda dapat memasak Sate Goreng Kambing Ala dapur lula dengan menggunakan 18 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Sate Goreng Kambing Ala dapur lula.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sate Goreng Kambing Ala dapur lula
- Anda membutuhkan 500 gr of daging kambing muda sy tambah hati.
- Anda membutuhkan of Bumbu halus:.
- Anda Butuh 6 siung of bawang putih.
- Anda Butuh 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 ruas of jahe.
- Anda membutuhkan 3 butir of kemiri sangrai.
- Siapkan 2 sdt of ketumbar/ sesuai selera.
- Anda Butuh of Cabe rawit sesuai selera jika suka pedas.
- Siapkan Sejumput of jintan sangrai boleh di skip.
- Anda membutuhkan 1 sdt of lada/sesuai selera.
- Siapkan Sejumput of pala bubuk boleh di skip.
- Siapkan of Bumbu lain:.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Anda Butuh sesuai selera of Kecap manis.
- Anda Butuh 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 batang of sereh dimemarkan.
- Anda membutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Anda membutuhkan secukupnya of Air.
Beberapa Langkah Untuk Membuat Sate Goreng Kambing Ala dapur lula
- Bersihkan daging kambing potong dadu atau sesuai selera (sy potong memanjang 😃) berikan perasan jeruk nipis diamkan selama 10-15 menit kemudian cuci bersih..
- Rebus sebentar daging kambing selama 5-10 menit jangan lupa masukkan daun jeruk, sereh & daun salam untuk mengurangi baunya. Kemudian buang air rebusan & tiriskan daging kambing..
- Tumis bumbu halus masukkan daging kambing yg telah direbus & tambahkan air secukupnya. Bila air telah berkurang separuh tambahkan kecap & garam. Masak hingga empuk & air menyusut.
- Koreksi rasa & tingkat kematangan daging. Dan setelah itu sate goreng kambing siap dihidangkan 🥰.