Harus Coba Membuat Tongseng Kambing Di Jamin Enak

Tongseng Kambing.

Kita dapat memasak Tongseng Kambing dengan menggunakan 23 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Tongseng Kambing.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tongseng Kambing

1. Anda Butuh 1/2 kg of daging kambing + balungan.
2. Siapkan 2 buah of kemiri goreng.
3. Siapkan 7 of bawang putih.
4. Anda Butuh 5 of bawang merah.
5. Anda Butuh 1/2 sdt of kunyit bubuk.
6. Anda membutuhkan 1/2 sdt of merica.
7. Anda Butuh Sejumput of ketumbar bubuk.
8. Siapkan Sejumput of pala bubuk.
9. Anda Butuh 2 of kapulaga.
10. Siapkan 1 bunga of lawang.
11. Anda membutuhkan 1 cm of kayu manis.
12. Anda Butuh 2 of cengkih.
13. Siapkan 1 of sereh geprek.
14. Siapkan 3 cm of jahe.
15. Siapkan 2 of daun salam.
16. Anda membutuhkan 3 sdm of kecap manis.
17. Siapkan of Garam & penyedap rasa.
18. Anda Butuh of Minyak goreng.
19. Anda membutuhkan secukupnya of Air.
20. Anda Butuh 1 of tomat.
21. Siapkan 5 sdm of air asam jawa.
22. Anda Butuh 7 of cabe rawit/rawit setan.
23. Anda Butuh 1 sachet of santan bubuk.

Langkah-Langkah Membuat Tongseng Kambing

1. Potong daging dan balungan. Sisihkan..
2. Haluskan/blender bawang putih, bawang merah, kemiri goreng, kunyit, jahe, ketumbar, pala & merica bubuk..
3. Panaskan minyak. Masukkan cengkih, kapulaga, bunga lawang, kayu manis & sereh geprek. Lalu masukkan bumbu halus. Daun Salam jangan lupa. Tumis hingga layu & wangi..
4. Setelah wangi, tambahkan air panas secukupnya. Masak hingga mendidih..
5. Setelah mendidih, masukkan daging & balungan. Masak hingga lunak..
6. Setelah lunak, masukkan santan bubuk. Aduk-aduk. Tambahkan kecap, potongan tomat & air asam. Aduk-aduk lagi. Tambahkan garam & penyedap rasa. Test rasa. Matikan kompor. Sajikan. 😁.