Resep: Tongseng kambing tanpa santan Enak

Tongseng kambing tanpa santan. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan Bumbu Asli Solo. Setelah daging kambing dibersihkan dari lemak, rebus daging kambing sampai mendidih.

Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus. Faktor lain selain kolesterol daging yang memicu keengganan seseorang untuk mengonsumsi tongseng adalah kandungan santannya yang menjadi pantangan untuk menjaga kesehatan. Kita dapat memasak Tongseng kambing tanpa santan dengan menggunakan 19 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Tongseng kambing tanpa santan.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Tongseng kambing tanpa santan

1. Anda membutuhkan 200 gram of daging kambing yang sudah direbus.
2. Anda Butuh 2 batang of daun bawang.
3. Siapkan 5 lembar of kubis (gk pakai krn gk ada stok).
4. Anda Butuh 1 buah of tomat, potong jadi 8.
5. Anda Butuh 2 lembar of daun salam.
6. Anda Butuh 1 batang of sereh, geprek.
7. Siapkan 2 cm of lengkuas, geprek.
8. Siapkan 10 buah of cabe utuh (opsional).
9. Anda Butuh 500 ml of air rebusan daging.
10. Anda Butuh of Gula.
11. Anda membutuhkan of Garam.
12. Anda Butuh of Kaldu bubuk.
13. Anda Butuh of Kecap manis.
14. Siapkan of Bumbu halus :.
15. Anda membutuhkan 5 siung of bawang merah.
16. Anda Butuh 4 siung of bawang putih.
17. Anda Butuh 3 butir of kemiri, sangrai.
18. Siapkan 2 cm of kunyit.
19. Anda Butuh 2 cm of jahe.

Padahal rasa gurih dan lezat sangat dipengaruhi oleh perasan. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai. Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Tongseng kambing tanpa santan

1. Tumis bumbu halus. Masukkan juga daun salam, lengkuas dan sereh. Tumis hingga matang. Lalu masukkan daging, aduk2 lalu tambahkan air rebusan daging..
2. Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap. Masukkan cabe utuh. Lalu cicipi hingga dapat rasa yang pas. Tunggu hingga air agak menyusut. Masukkan kubis, daun bawang dan tomat. Tunggu sebentar sambil di aduk2. Lalu matikan..
3. Tongseng kambing siap di santap!!!.

Walaupun tanpa menggunkan santan, namun tongseng daging kambing tanpa santan dengan menggunakan resep dalam artikel ini akan membuat tongseng Anda lebih lezat dan menggugah selera. Penasaran kan bagaimana cara memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan. Saat memasak resep tongseng kambing paling enak tanpa santan maka dagingnya bisa dicampur-campur, ada juga yang suka mencampur dengan bagian jeroan kambing. Tongseng kambing tanpa santan siap dinikmati bersama keluarga di hari besar. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.