Tongseng Kambing Solo. Klik Subscribe/ langganan untuk mendapatkan informasi Video terbaru. Simak Video Tongseng Kambing Pak Min Solo Siapa gak kenal tongseng kambing pak min solo. Bahkan bumbu tongseng kambing solo juga tidak jauh berbeda, demikian juga dengan cara memasak tongseng kambing solo. hanya saja resep tongseng kambing solo tidak menggunakan.

Namun pernahkah anda mencicipi lezatnya tongseng khas Solo yang begitu berbumbu? Seperti apa sih resep tongseng kambing khas Solo yang begitu lezat? Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Anda dapat membuat Tongseng Kambing Solo dengan membutuhkan 30 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Tongseng Kambing Solo.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Tongseng Kambing Solo

Siapkan 250 gr of Daging Kambing (bisa tambah tulang iga dll).
Siapkan 1 lbr of Daun Salam.
Anda membutuhkan 3 lbr of Daun Jeruk (sobek-sobek).
Anda membutuhkan 1 btg of Sereh (geprek).
Siapkan 2 ruas of Lengkuas (geprek).
Anda membutuhkan 3 bh of Cengkeh.
Siapkan 2 bh of Kapulaga (bisa skip).
Siapkan 1 bh of Bunga Lawang.
Anda Butuh 0,5 ruas of Kayu Manis.
Siapkan 150-200 ml of Santan Cair.
Siapkan Secukupnya of Garam.
Siapkan Secukupnya of Kecap (atau Gula Merah).
Siapkan 1 sdt of Kunyit Bubuk.
Anda membutuhkan Secukupnya of Minyak Goreng (untuk menumis).
Anda membutuhkan Secukupnya of Air (merebus daging).
Anda membutuhkan Secukupnya of Lada Bubuk.
Anda membutuhkan of Bahan Iris:.
Anda Butuh 2 bh of Tomat.
Siapkan 6 bh of Cabe Rawit (sesuai selera).
Siapkan 1/4 bh of Kol.
Anda membutuhkan 1 btg of Daun Bawang.
Siapkan 1 siung of Bawang Merah.
Anda membutuhkan 1 siung of Bawang Putih.
Siapkan of Bahan Halus:.
Anda Butuh 2 bh of Cabe Merah Besar (saya pakai Cabe Hijau Besar).
Siapkan 5 siung of Bawang Putih.
Siapkan 7 siung of Bawang Merah.
Siapkan 3 btr of Kemiri (sangrai).
Siapkan 1 cm of Jahe.
Anda membutuhkan 0,5 sdt of Ketumbar (sangrai).

Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Tongseng Kambing Duuuuuh kuahnyaaaa enak banget, apalagi pesennya pedes ciledug, tongseng pak naryo, warung tongseng cikupa tangerang, sate di ciledug, tongseng area ciledug Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah.

Berikut Langkah Untuk Membuat Tongseng Kambing Solo

Cuci daging kambing di bawah keran yang mengalir sebentar saja. Rebus daging di air yang sudah didihkan sebelumnya. Tambahkan daun salam dan sereh. Masak kurang lebih 15 menit, angkat daging, tiriskan dan potong sesuai selera. Air rebusannya disaring dan sisihkan..
Tumis bawang merah dan putih iris sampai harum, masukkan cabe rawit dan bahan halus. Tambahkan daging yang sudah dipotong, kayu manis, cengkeh, daun salam, sereh, kunyit, daun jeruk, lengkuas, kapulaga, bunga lawang, santan cair. Biarkan sampai daging empuk sambil sesekali diaduk..
Tambahkan kuah kaldu yang sudah disaring. Masak sampai air menyusut setengahnya dengan api kecil supaya daging meresap bumbu. Terakhir masukkan garam, kecap, irisan kol, daun bawang dan tomat..
Aduk rata, matikan api. Tutup rapat wajan, agar supaya sayuran matang dan tetap segar atau tidak terlalu matang/lembek..
Bisa ditambahkan cabe rawit utuh dan taburan bawang goreng. Siap dinikmati 😊.

Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen. Langkah awal tumis bumbu halus sampai harum dengan minyak panas,masukkan jahe,daun jeruk,lengkuas,serai dan kunyit. Semangat Pagi💪Ben Strong Jangan Lupa Sarapan Karena Sarapan.. From Review: Makan Besar yang Enak of Sate Kambing Mbok Galak.