Tongseng Kambing Pak budi.
Kamu dapat membuat Tongseng Kambing Pak budi dengan menggunakan 21 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Tongseng Kambing Pak budi.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Tongseng Kambing Pak budi
- Anda membutuhkan 400 gr of Daging Kambing.
- Anda Butuh 3 lbr of Daun Salam.
- Anda Butuh 1 batang of Serai,geprek.
- Anda membutuhkan 1 ruas of Lengkuas,geprek.
- Anda membutuhkan 1 bh of Tomat merah, potong".
- Anda membutuhkan 2 tangkai of Daun Bawang, potong 2 cm.
- Anda Butuh iris of kol Secukupnya,.
- Siapkan 4 siung of Bawang Merah， Iris tipis.
- Anda Butuh 4 bh of Cabe rawit merah iris.
- Anda membutuhkan 1 liter of Air untuk merebus Daging.
- Anda membutuhkan 800 ml of Santan dari 1/2 bh kelapa.
- Anda Butuh 3 sdm of Kecap Manis Bango.
- Siapkan 1.5 sdt of Garam.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung of Bawang merah.
- Anda Butuh 3 siung of Bawang Putih.
- Anda membutuhkan 4 btr of Lada.
- Anda Butuh 3 btr of Kemiri Sangrai.
- Anda Butuh 1,5 ruas of Kunyit Bakar.
- Siapkan 1 ruas of Jahe.
- Anda Butuh 1 sdt of Ketumbar Sangrai.
Berikut Langkah Untuk Membuat Tongseng Kambing Pak budi
- Rebus Daging kambing dengan 2 lembar daun salam dalam air mendidih tunggu sampai daging matang. Angkat dan buang airnya, potong" daging menjadi potongan kecil.
- Didihkan santan, masukkan bumbu halus, aduk" lalu matikan api dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng,tumis bawang merah, cabe rawit merah, masukkan daun salam, lengkuas dan serai, tumis hingga layu, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga harum. Tambahkan kol ke dalam tumisan, tumis kol hingga layu.
- Masukkan kecap manis Bango aduk rata lalu tuang kuah santan dan tungfu hingga mendidih, beri garam..
- Setelah santan mendidih, tambahkan daun bawang dan potongan tomat..masak hingga matang, sajikan dengan hangat......