🌸 Tongseng daging kambing. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Tongseng merupakan kuliner yang sangat disukai sehingga manjadi tujuan wisata kuliner. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging kambing spesial.
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di dalam tongseng lebih beraroma tajam.
Bila dalam membuat gulai menggunakan daging.
Sajikan tongseng daging kambing istimewa ini sebagai teman menikmati satai. (Foto: Shutterstock).
Anda bisa membuat 🌸 Tongseng daging kambing dengan membutuhkan 21 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat 🌸 Tongseng daging kambing.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat 🌸 Tongseng daging kambing
- Anda Butuh 250 gr of Daging kambing 🐐.
- Siapkan of Kembang kol.
- Siapkan of Wortel.
- Siapkan of Daun Bawang.
- Siapkan of kecap manis.
- Anda membutuhkan of Bumbu halus:.
- Anda membutuhkan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Anda membutuhkan 3 butir of kemiri.
- Anda membutuhkan 1 ruas of jahe.
- Anda Butuh 1 sdt of ketumbar.
- Anda Butuh 1/2 butir of biji pala.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Anda Butuh 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of kunyit Bubuk.
- Anda Butuh 1 sdm of bumbu kari.
- Anda Butuh of Bumbu iris/rajang halus :.
- Anda membutuhkan 1 buah of tomat (buang bijinya).
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Anda Butuh 5 buah of cabai rawit merah.
- Anda Butuh of Laos, sereh, daun salam, daun jeruk dan 3 butir cengkeh.
Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali Cara memasak tongseng kambing. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang seperti bagian iga dan tulang belakang.
Langkah-Langkah Membuat 🌸 Tongseng daging kambing
- Rebus/ presto daging kambing sampai empuk bersama daun salam, sereh, laos, daun jeruk & jahe (guna untuk mengurangi bau khas kambing). Dan buang lemak2nya..
- Uleg/blander bumbu halus sampai benar2 halus. Sisihkan..
- Cuci & bersihkan, lalu potong 2 kembang kol, kol, wortel dan daun bawang. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu rajang/ iris yang kemudian masukan bumbu halus tumis sampai harum dan matang kemudian masukan kecap secukupnya sesuai selera..
- Kemudian masukan air dan daging kambing masak hingga bumbu meresap kedalam danging'nya..
- Setelah itu masukan kembang kol, wortel dan yang terakhir masukan kol kemudian Test rasa.
- Setelah selesai masuk kedalam piring saji & taburkan daun bawang dan bawang goreng diatas'nya. Dan diNikmat dengan sepiring nasi hangat & tidak lupa berdoa sebelum makan.. Selamat menikmati 😊.
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Bumbu tongseng daging kambing dapat dibeli di pasar tradisional atau ada juga di warung warung. Sehingga sebelum memasak tongseng tentunya menyediakan bahan bumbunya yang lengkap. Resep tongseng daging kambing sederhana yang enak, empuk dan bebas bau ini bisa dengan mudah kamu coba dengan langkah berikut ini. Sebelum memasak, pastikan dulu daging kambing sudah empuk dan bebas bau.