Tongseng Kambing 🐐.
Kamu dapat membuat Tongseng Kambing 🐐 dengan menggunakan 21 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Tongseng Kambing 🐐.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Tongseng Kambing 🐐
- Anda Butuh 1 potong of paha kambing (300 gr).
- Siapkan 2 of serai dan 3 daun salam.
- Siapkan of Bahan bumbu.
- Anda membutuhkan of Kecap manis.
- Siapkan 8 of cabe rawit.
- Anda Butuh 1 of cabe merah besar, potong serong.
- Anda membutuhkan 2 lbr of daun salam.
- Siapkan 3 lbr of daun jeruk purut.
- Anda Butuh 1 btg of serai digeprek.
- Anda Butuh 1 ruas of jahe digeprek.
- Anda Butuh 1 st of gula.
- Siapkan 1 1/2 st of garam.
- Anda Butuh 1/4 st of lada.
- Anda Butuh 1 liter of Air.
- Anda Butuh of Bumbu yg dihaluskan.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Anda Butuh 3 butir of kemiri.
- Anda membutuhkan 3 of cabe keriting.
- Anda membutuhkan 1 st of ketumbar.
- Siapkan 1 st of pala bubuk.
Berikut Langkah Untuk Membuat Tongseng Kambing 🐐
- Rebus daging, daun salam dan serai dgn presto 20 menit. lalu buang airnya. Potong-potong daging jadi ukuran kecil..
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe hingga harum. Tambahkan daging dan airnya, kecap, gula, garam, dan merica. Masak sampai air mulai berkurang dan bumbu meresap..
- Setelah air berkurang, tambahkan tomat dan irisan cabe, serta rawitnya. Siap disajikan utk berdua, mantap 🤤.
- Klo suka, bisa ditambahkan sayuran kol..
- Tip: masaklah dgn api kecil utk matangkan daging, agar bumbu meresap dlm dagingnya. Slmt mencoba. 😀.