Name: Rendang Daging sapi
Ingredients: 1 kg daging sapi, bisa pake khas dalam atau sengkel (sesuai selera aja); Santan kental dari 3 kelapa tua *sekitar 1500ml; 2 batang sereh (geprek); 3 lembar daun salam; 2 lembar daun kunyit; 5 lembar daun jeruk; Bumbu halus:; 100 gr cabe merah keriting; 50 gr cabe rawit; 20 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 2 cm lengkuas (geprek); 2 cm jahe (geprek); 1 sdm ketumbar; Garam; Royco kaldu sapi

Rendang Daging sapi.

Anda bisa membuat Rendang Daging sapi dengan menggunakan 16 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Rendang Daging sapi.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Rendang Daging sapi

Siapkan 1 kg of daging sapi, bisa pake khas dalam atau sengkel (sesuai selera aja).
Anda membutuhkan of Santan kental dari 3 kelapa tua *sekitar 1500ml.
Anda membutuhkan 2 batang of sereh (geprek).
Anda Butuh 3 lembar of daun salam.
Siapkan 2 lembar of daun kunyit.
Anda Butuh 5 lembar of daun jeruk.
Anda Butuh of Bumbu halus:.
Siapkan 100 gr of cabe merah keriting.
Anda membutuhkan 50 gr of cabe rawit.
Anda membutuhkan 20 siung of bawang merah.
Anda membutuhkan 10 siung of bawang putih.
Siapkan 2 cm of lengkuas (geprek).
Anda membutuhkan 2 cm of jahe (geprek).
Anda membutuhkan 1 sdm of ketumbar.
Siapkan of Garam.
Siapkan of Royco kaldu sapi.

Berikut Langkah Untuk Membuat Rendang Daging sapi

Tuang santan kental ke dalam wajan, aduk terus sampai santan mendidih dan mengental..
Masukkan bumbu halus dan daun2an,aduk kembali sampai santan mengeluarkan minyak.
Setelah santan berminyak,masukkan daging,masak sampai mendidih sambil di aduk,setelah mendidih kecilkan api,aduk sesekali biar g lengket,masak terus sampai rendang menjadi hitam (kurleb 4-5jam).