Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara).
Kamu dapat memasak Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) dengan menggunakan 21 bahan dan butuh 8 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara).
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara)
- Anda Butuh 1/4 kg of daging sapi.
- Anda Butuh 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 1 batang of sereh.
- Anda Butuh 3 lbr of daun jeruk.
- Anda membutuhkan 2 lbr of daun salam.
- Anda Butuh 1/4 buah of paprika (opsional).
- Anda membutuhkan 1 buah of santan instan (kara).
- Anda membutuhkan of Garam himalaya.
- Anda membutuhkan of Gula palem (brown sugar).
- Siapkan of Kaldu jamur totole.
- Anda membutuhkan of Bumbu halus.
- Anda Butuh 4 siung of bawang putih.
- Anda membutuhkan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 7 buah of cabai rawit.
- Anda membutuhkan 1 buah of cabai merah besar.
- Anda membutuhkan 1 ruas of jahe.
- Anda membutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt of bubuk pala.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt of bubuk jinten.
- Anda Butuh 1/2 sdt of ketumbar.
Berikut Langkah Untuk Membuat Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara)
- Siapkan bumbu halus. Potong kecil-kecil kemudian haluskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan layu (sampai keluar minyak) kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, dan daun salam..
- Masukkan daging yang sudah diiris-iris sesuai selera kedalam tumisan bumbu..
- Aduk-aduk hingga bumbu merata pada daging, setelah itu beri air. Masak hingga bumbu meresap..
- Masukkan bumbu pelengkap : garam himalaya, gula palem, dan kaldu jamur (totole). Aduk-aduk, masak hingga daging empuk..
- Masukkan santan instan kedalam masakan. Santan instan aku encerkan dulu dengan air agar bisa dimasak lembih lama..
- Aduk-aduk masakan hingga santan kering (meresap) dan masakan mengeluarkan minyak..
- Jika masakan sudah mengeluarkan minyak berarti masakan sudah jadi. Matikan kompor dan sajikan..