Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.

Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan. Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Kamu dapat memasak Rendang daging dengan menggunakan 21 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Rendang daging.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Rendang daging

Anda membutuhkan 1,5 kg of daging has dalam.
Anda membutuhkan 400 ml of santan (saya coconut milk in can).
Anda Butuh 6 sdm of kelapa parut (saya desiccated coconut beli di asian store).
Siapkan secukupnya of Minyak.
Siapkan secukupnya of air putih.
Anda membutuhkan 1 sdm of gula merah (disisir).
Anda membutuhkan of Bumbu Halus.
Anda membutuhkan 8 siung of bawang merah.
Siapkan 5 siung of bawang putih.
Siapkan 4 butir of kemiri.
Anda Butuh 10 pcs of cabe merah.
Anda membutuhkan 5 pcs of cabe rawit merah.
Anda membutuhkan 1 sdm of garam.
Siapkan 1 sdt of kaldu jamur (optional).
Anda membutuhkan 1 ruas jari of kunyit (saya menggunakan powder).
Anda membutuhkan of Bumbu Rempah.
Anda membutuhkan 1 ruas of lengkuas (geprek).
Anda Butuh 7 butir of cengkeh (cloves).
Anda Butuh 2 butir of bunga lawang (star anise).
Anda Butuh 2 batang of serai (geprek).
Siapkan 3 lembar of daun salam.

Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.

Langkah-Langkah Membuat Rendang daging

Cuci bersih daging, rebus dengan air mendidih dengan metoda 5-30-7 lalu tiriskan. Haluskan bumbu dengan chopper dan siapkan bahan rempah.
Tumis bumbu halus di minyak panas dan masukan kunyit bubuk bila tidak menggunakan kunyit fresh, cemplung semua bahan rempah, gula merah, aduk lagi hingga harum.
Masukan daging yang sudah direbus, aduk dengan bumbu sampai merata dan tambahkan air hingga daging terendam. Masak di api kecil sambil sesekali diaduk dan masak hingga air menyusut (test rasa di tahap ini tapi bila kurang asin jgn ditambahkan garam krn santan akan membuat rendang semakin asin & gurih).
Masukan santan dan kelapa parut dan masak lagi hingga santan menyusut *memasak rendang harus ditunggu dan sering di aduk.. semakin air menyusut semakin sering diaduknya. Setelah semua bumbu meresap dan kering, matikan kompor.

Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.