Rahasia Membuat Rendang daging sapi ala sunda Sedap

Rendang daging sapi ala sunda. Bedanya sama rendang Padang itu rendang ini berkuah sama daging tebal. Karena yg buat orang sunda, hehe, yg jelas sih beberapa bumbu yg biasa orang padang pakai tidak dimasukan Rendang Ala Sunda. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.

Rebus hingga kuah santan tampak berminyak. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Anda dapat membuat Rendang daging sapi ala sunda dengan membutuhkan 20 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Rendang daging sapi ala sunda.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Rendang daging sapi ala sunda

1. Anda Butuh 1/2 kg of daging sapi.
2. Anda Butuh 1 ruas of lengkuas.
3. Anda membutuhkan 2 lembar of daun kunyit.
4. Anda membutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
5. Siapkan 4 lembar of daun salam.
6. Siapkan 1 tangkai of sereh.
7. Anda membutuhkan of Asam Kandis 1 buah (me pake air asem 1 sdm).
8. Anda Butuh 150 gram of kelapa parut disangrai sampai coklat dan dihaluskan.
9. Anda Butuh 1 bungkus of santan instan (saya pake kara).
10. Anda membutuhkan 800 ml of Air ±.
11. Anda membutuhkan of Bumbu halus.
12. Siapkan 8 buah of cabe merah.
13. Siapkan 6 buah of bawang merah.
14. Siapkan 5 buah of bawang putih.
15. Siapkan 2 ruas of jahe.
16. Anda Butuh 1 ruas of kunyit.
17. Anda Butuh 1/2 buah of pala.
18. Anda membutuhkan 1/2 sdt of ketumbar (sangrai dulu).
19. Anda Butuh 1 sdt of garam.
20. Anda Butuh 1 sdm of gula.

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag lainnya sampai benar benar halus. Bisa memakai blender supaya lebih cepat dan lebih halus. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia.

Langkah-Langkah Membuat Rendang daging sapi ala sunda

1. Haluskan semua bumbu, masukkan air, santan, bumbu yg sudah dihaluskan dan daging sapinya..
2. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Masukkan daun salam, sereh, asam kandis, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk..
3. Setelah mendidih masukkan kelapa parut yg sudah disangrai dan dihaluskan. Aduk2, lalu tutup biarkan airnya agak menyusut. Setelah itu masukkan garam dan gula. Cek rasa, masak hingga kering dan berwarna coklat...
4. Setelah matang, siap untuk disajikan. Selamat mencoba bunda..

Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Meski saya dibesarkan dalam nuansa masakan Jawa dari Ibu dan masakan Sunda dari Ayah, tapi sekarang saya penggemar masakan dari seluruh.