Resep: Sate kambing bumbu kacang Lezat

Sate kambing bumbu kacang. Tidak seperti sate kambing bumbu kecap yang simple dan sederhana, Resep Sate Kambing Bumbu Kacang memerlukan sedikit ekstra pekerjaan untuk membuat bumbu kacangnya. Mungkin teman teman mengira bahwa bumbu ini sama seperti bumbu sambel pecel, tetapi ternyata beda. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah asal tahu bumbu sate yang lezat.

Hidangan sate kambing menjadi salah satu olahan daging yang memiliki aroma yang sedap dan rasa yang begitu nikmat. Jika biasanya untuk dapat mencicipi hidangan sate kambing dengan bumbu kacang yang lezat anda seringkali membelinya di luar. Kali ini anda akan dapat menghidangkan. Anda bisa membuat Sate kambing bumbu kacang dengan membutuhkan 15 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Sate kambing bumbu kacang.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Sate kambing bumbu kacang

1. Anda membutuhkan 1 kg of daging kambing.
2. Siapkan 2 helai of daun pepaya.
3. Siapkan of 🌰bumbu.
4. Siapkan 250 gr of kacang tanah.
5. Anda Butuh 70 gr of gula merah.
6. Anda membutuhkan 600 ml of air.
7. Anda Butuh 1 of asam jawa ukuran 1x2 cm.
8. Anda membutuhkan 10 buah of bawang merah.
9. Siapkan 10 buah of bawang putih.
10. Anda membutuhkan 15 buah of cabe merah.
11. Siapkan 20 buah of cabe rawit.
12. Siapkan 6 sdm of kecap manis (secukupnya).
13. Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
14. Siapkan Secukupnya of garam.
15. Siapkan Secukupnya of minyak goreng.

Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Anda bisa bergantian mencoba resep sate kambing bumbu bumbu kacang, bumbu kecap, Solo, Madura, dan resep sate goreng kambing. Lumuri kambing dengan air jeruk nipis, minyak goreng, dan Kecap Manis Bango. Bakar di atas bara sampai harum.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Sate kambing bumbu kacang

1. Cuci bersih daging kambing lalu potong eesuai selera. Remas daun pepaya lalu bungkus daging selama 30 menit.
2. Goreng kacang hingga matang lalu dinginkan sebentar lalu blender halus. Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe hingga layu dan bau langir hilang, dinginkan lalu giling halus.
3. Wasukkan kacang dan bumbu halus ke wajan, tambahkan air dan asam jawa yg telah dicairkan, lada dan garam,gula merah yang telah disisir, 2 sdm kecap, aduk rata hingga tak ada gumpalan kacang. Masak hingga kuah mengental, cek rasa. Ambil 2 centong sayur kuah kacang tambahkan kecap manis lalu balurkan ke daging kambing yg sebelumnya telah dirangkai pada tusuk sate. Panggang dengan api sedang sambil dibalik. Angkat dan sajikan dengan saos kacang, tambahkan kecap manis secukupnya.

Saus, tumis bumbu halus sampai harum. Memang, umumnya, bumbu kacang digunakan untuk membuat sate ayam. Namun, tidak ada salahnya jika ide bumbu ini diterapkan pada pembuatan sate kambing. Untuk membuat menu sate kambing ini, ada beberapa bahan yang dibutuhkan. Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang: Potong dadu daging kambing yang masih segar, lalu cuci sampai bersih.