Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Kita dapat membuat Rendang Daging Sapi dengan menggunakan 19 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Rendang Daging Sapi.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Rendang Daging Sapi
- Anda Butuh 800 gram of daging sapi.
- Anda membutuhkan 1 buah of kelapa parut (setengah utk disangrai, sisanya utk santan).
- Anda membutuhkan 2 ons of bawang merah.
- Anda membutuhkan 2 bonggol of bawang putih.
- Siapkan of Cabe merah (sesuai keinginan).
- Anda membutuhkan 1,5 liter of air (utk santan).
- Anda membutuhkan secukupnya of Merica bubuk.
- Siapkan secukupnya of Ketumbar bubuk.
- Siapkan 4 butir of kemiri.
- Anda Butuh 2 cm of kunyit.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Anda membutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Anda Butuh 2 lembar of daun jeruk.
- Anda Butuh 2 buah of serai.
- Anda Butuh secukupnya of Pala.
- Siapkan 2 cm of lengkuas (iris, lalu geprek).
- Anda Butuh secukupnya of Garam.
- Anda Butuh secukupnya of Gula pasir.
- Siapkan of Penyedap rasa.
Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang.
Berikut Langkah Untuk Membuat Rendang Daging Sapi
- Buat santan dari setengah kelapa parut menggunakan 1,5 liter air.
- Sangrai kelapa parut sisa hingga warna kecoklatan seperti serundeng.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, merica, ketumbar, jahe, kunyit, dan pala.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, lengkuaa, dan daun jeruk.
- Masukkan kelapa parut yang sudah disangrai. Masukkan daging dan sanran.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa ketika kuah sudah mulai menyusut.
- Masak rendang hingga kuasnya menyusut dengan api sedang saja. Masak selama 2,5 jam untuk kondisi masih ada kuah sedikit. Hidangkan dengan nasi hangat.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.