Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Kita dapat memasak Rendang daging sapi dengan menggunakan 21 bahan dan butuh 9 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Rendang daging sapi.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Rendang daging sapi
- Anda membutuhkan 750 gr of daging sapi.
- Siapkan 2 buah of kelapa parut.
- Siapkan 1/2 kg of kentang kecil bulat.
- Anda Butuh of Bahan halus.
- Anda membutuhkan 15 of bawang merah.
- Anda membutuhkan 10 of bawang putih.
- Anda Butuh 3 buah of cengkeh.
- Anda Butuh 500 gr of cabe merah /caplak (yg sudah halus) atau bs juga di blend.
- Anda membutuhkan 3 buah of Kemiri.
- Anda Butuh 1/2 sdt of Merica.
- Siapkan secukupnya of Lada.
- Siapkan 3 buah of kapulaga.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Anda Butuh of Bahan geprek/cemplung.
- Anda Butuh 2 jempol of laos.
- Anda membutuhkan 1 jempol of jahe.
- Siapkan 2 buah of daun serai.
- Anda Butuh 5 helai of daun salam.
- Anda membutuhkan 3 helai of daun jeruk.
- Anda membutuhkan of Garam secukupnya.
- Siapkan secukupnya of Gula merah.
Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang.
Langkah-Langkah Membuat Rendang daging sapi
- Potong daging sesuai selera. (Boleh tambah kentang yang kecil bulat lalu kupas saja tidakbisah dipotong2).
- Belender semua bahan halus, kecuali cabai belendernya jangan dicampur..
- Peras santan menjadi 3 bagian, bagian pertama yg kental, dan 2 bagian yg biasa..
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bahan halus (bawang dll) oseng2 setelah wangi lalu masukkan cabai giling / cabai yg sudah di blender.oseng2 lagi.. masukkan bahan cemplung, garam, gula secukupnya..
- Masukkan daging oseng2, lalu di susul kentang dan oseng2.
- Setelah itu masukkan santan yg cair biasa. Oseng2..
- Biarkan sampai air surut, lalu masukkan air santan lagi yg biasa, oseng2, biatkan air surut lagi dan dirasa daging telah cukup empuk.
- Setelah air surut oseng2 dan masukkan santan yg kedua,, diamkan, setwlah agak surut oseng2 lagi..
- Cek daging apakah sudah matang, apabila rasa sudah ssuai slera. Matikan kompor.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.