Resep: Rendang Daging Sapi Enak

Rendang Daging Sapi.

Kita dapat memasak Rendang Daging Sapi dengan menggunakan 23 bahan dan butuh 10 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Rendang Daging Sapi

1. Anda membutuhkan 2 kg of daging sapi (potong potong).
2. Anda membutuhkan 2 liter of santan.
3. Anda Butuh Secukupnya of garam & kaldu bubuk.
4. Anda membutuhkan of Bumbu halus.
5. Siapkan Sesuai selera of cabai merah keriting.
6. Anda Butuh Sesuai selera of cabai rawit merah.
7. Anda membutuhkan Sesuai selera of cabai merah besar (makin banyak makin merah).
8. Siapkan 153 gr of bawang merah.
9. Anda Butuh 18 siung of bawang putih.
10. Anda Butuh 15 cm of kunyit.
11. Anda Butuh 3 sdt of jintan.
12. Siapkan 1/2 sdt of pala bubuk.
13. Anda Butuh 5 buah of cengkeh.
14. Siapkan 9 butir of kemiri.
15. Siapkan 2 sdt of lada bubuk.
16. Anda Butuh 5 sdt of ketumbar bubuk.
17. Anda membutuhkan 17 cm of jahe.
18. Anda membutuhkan 17 cm of lengkuas.
19. Anda membutuhkan of Bumbu daun.
20. Anda Butuh 5 batang of serai (memarkan).
21. Anda membutuhkan 2 lembar of daun kunyit.
22. Anda Butuh 5 lembar of daun salam.
23. Anda membutuhkan 9 lembar of daun jeruk.

Langkah-Langkah Membuat Rendang Daging Sapi

1. Haluskan semua bumbu halus menggunakan chopper atau belender.
2. Masukkan bumbu halus dan bumbu daun ke dalam wajan.
3. Tambahkan santan kemudian nyalakan api sedang dan masak hingga santan mendidih.
4. Kecilkan api (api paling kecil) lalu masukkan daging.
5. Beri garam dan kaldu bubuk kemudian masak hingga daging matang juga bumbu meresap..
6. Koreksi rasa.
7. Masak sambil diaduk (agar tidak hangus) hingga air habis dan daging akan mengeluarkan minyak.
8. Bila daging belum empuk tambahkan air dan masak sampai air habis.
9. Penambahan air bisa dilakukan berulang sampai daging empuk barulah masak habis airnya.
10. Sajikan ☺️.