Rendang Daging Presto.
Anda dapat memasak Rendang Daging Presto dengan membutuhkan 22 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Rendang Daging Presto.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Rendang Daging Presto
- Anda Butuh 500 gr of daging.
- Siapkan 300 gr of kentang ptg² cuci bersih.
- Anda Butuh 250 gr of kacang rendam, rebus hg lunak.
- Anda Butuh 1 butir of kelapa.
- Anda membutuhkan 500 ml of santan kental (sisanya encer).
- Siapkan of Bumbu halus.
- Anda membutuhkan 5 bh of cabe merah keriting.
- Anda membutuhkan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Anda membutuhkan 1 ruas of laos.
- Anda Butuh 1 cm of kunyit.
- Anda membutuhkan 1 sdm of ketumbar sangrai.
- Anda membutuhkan 1 sdt of jinten sangrai.
- Anda Butuh 1 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1/4 butir of pala.
- Anda Butuh 3 butir of kemiri goreng.
- Anda membutuhkan of Rempah cemplung.
- Anda Butuh 3 of lbt daun jeruk.
- Anda Butuh 2 lbr of daun salam.
- Anda membutuhkan 1 btg of sere.
- Anda membutuhkan 2 butir of kapulaga, 1 sisir bunga lawang.
Langkah-Langkah Membuat Rendang Daging Presto
- Bersihkan daging potong² beri sdkt gula merah utk menghilangkan bau amis pd daging remas² diamkan lalu bilas tiriskan.
- Haluskan smw bumbu siapkan panci presto lalu masukan daging, bumbu halus, bumbu rempah, kacang tolo dan kentang+ santan, kelapa sangrai yg sdh di haluskan aduk hingga tercampur rata, lalu masak kurleb 30 mnt.
- Setelah masak dan empuk angkat lalu pindahkan dlm wajan masak lagi hingga kuah mengental dan kering agar rendang tahan lama.
- Matang angkat sajikan sbg pelengkap makan longtong atau nasi hangat blh di tambah acar mentimun.
- Siap disantap.