Name: Rendang Daging dan Ayam
Ingredients: Bumbu halus; 11 siung bawang putih; 9 siung bawang merah; 1 jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas; 4 butir kemiri; Cabe keriting + cabe biasa (sesuai selera); Bumbu kering; 3 lembar daun jeruk (sobek"); 2 lembar daun salam (sobek"); 1 jari kayu manis; 2 batang sereh (memarkan); Bahan utama; Daging dan ayam; Air; Minyak untuk menumis; Santan kara; Garam + gula merah + kecap

Rendang Daging dan Ayam.

Kita dapat membuat Rendang Daging dan Ayam dengan membutuhkan 19 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Rendang Daging dan Ayam.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Rendang Daging dan Ayam

Anda Butuh of Bumbu halus.
Anda membutuhkan 11 siung of bawang putih.
Anda membutuhkan 9 siung of bawang merah.
Anda membutuhkan 1 jari of kunyit.
Anda membutuhkan 1 ruas jari of jahe.
Siapkan 1 ruas jari of lengkuas.
Siapkan 4 butir of kemiri.
Siapkan of Cabe keriting + cabe biasa (sesuai selera).
Siapkan of Bumbu kering.
Anda Butuh 3 lembar of daun jeruk (sobek").
Anda Butuh 2 lembar of daun salam (sobek").
Anda Butuh 1 jari of kayu manis.
Anda membutuhkan 2 batang of sereh (memarkan).
Anda Butuh of Bahan utama.
Anda membutuhkan of Daging dan ayam.
Anda Butuh of Air.
Anda membutuhkan of Minyak untuk menumis.
Anda membutuhkan of Santan kara.
Siapkan of Garam + gula merah + kecap.

Berikut Langkah Untuk Membuat Rendang Daging dan Ayam

Siapkan bahan bumbu halus dan kering.
Haluskan bumbu (di foto atas pakai cobek, al hasil halusin bumbu pakai blender. Wwkwkkw maafkan bun.).
Tumis bumbu halus dan kering dengan minyak..
Jika sudah harum. Masukkan daging dan ayam. Tambahkan air.
Biarkan sampai meresap bumbu kedalam ayan dan daging. Sampai air sedikit menyusut.
Masukkan santan aduk rata.
Beri bumbu garam, gula merah, dan kecap. Untuk seberapa kental nya tergantung yah. Semakin lama semakin menyusut airnya. Jika sudah pas siap dimakan dengan nasi hangat heheh.