Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Kita dapat memasak Rendang daging sapi dengan menggunakan 27 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Rendang daging sapi.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Rendang daging sapi
- Anda Butuh of Bahan.
- Anda membutuhkan 1 kg of daging.
- Anda membutuhkan Secukupnya of santan cair.
- Anda Butuh Secukupnya of santan kental.
- Anda membutuhkan Secukupnya of minyak untuk menumis.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 16 of bawang merah.
- Siapkan 8 of bawang putih.
- Siapkan 8 buah of cabe merah besar, buang bijinya lalu rebus sebentar.
- Anda membutuhkan 10 buah of cabe merah keriting.
- Anda Butuh 3 cm of kunyit.
- Siapkan 3 cm of jahe.
- Siapkan 2 ruas of lengkuas.
- Siapkan 8 butir of kemiri sangrai.
- Siapkan secukupnya of Jinten.
- Siapkan 1 biji of pala yg sedang.
- Anda Butuh 1 sdm of ketumbar halus disangrai.
- Siapkan 4 batang of sereh ambil putihnya.
- Anda Butuh of Pelengkap.
- Anda membutuhkan 2 of kayu manis ukuran 5 cm.
- Anda membutuhkan 6 lembar of daun jeruk.
- Anda membutuhkan 4 lembar of daun salam.
- Anda membutuhkan 2 lembar of daun kunyit robek simpul.
- Anda membutuhkan 2 sdm of gula pasir.
- Anda Butuh secukupnya of kaldu sapi maggi.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan of Kelapa parut di sangrai (ini bisa di skip).
Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang.
Beberapa Langkah Untuk Membuat Rendang daging sapi
- Tumis bumbu halus dan pelengkap sampe bau harus dan berubah warna agak gelap..
- Masukkan daging yg udah di potong kedalam bumbu lalu aduk rata, tunggu sampe daging berubah warna dan mengeluarkan kaldu..
- Masukkan santan encer, gula garam kaldu lalu aduk rata. Tunggu sampe menyusut dan daging empuk. Masak dengan menggunakan api sedang. Pastikan daging sapi sudah empuk.
- Masukkan santan kental lalu aduk aduk. Tunggu hingga menyusut dan bumbu mengental berwarna kecoklatan dan gelap. Masak dengan api kecil. (Masukkan parutan kelapa yg udah disangrai jika menggunakan, jika tidak ya skip aja). Cek rasa lalu matikan api..
- Sajikan🌟✨.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.