Rendang Daging Sapi Tidak Pedas.
Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi Tidak Pedas dengan membutuhkan 19 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Rendang Daging Sapi Tidak Pedas.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Rendang Daging Sapi Tidak Pedas
- Anda Butuh 1 kg of daging sapi.
- Anda membutuhkan 400 ml of santan kental.
- Anda Butuh 600 ml of santan perasan kedua.
- Siapkan 1 sdm of gula pasir.
- Anda Butuh 1 sdm of garam.
- Siapkan 1 sdm of kaldu bubuk.
- Anda membutuhkan 1 sdt of merica bubuk.
- Anda Butuh 8 lembar of daun jeruk.
- Anda membutuhkan 2 batang of serai digeprek.
- Anda membutuhkan 1 ruas of laos digeprek.
- Anda Butuh 2 buah of kapulaga (diambil dr kemasan bumbu padang).
- Siapkan 2 buah of cengkeh (diambil dr kemasan bumbu padang).
- Anda Butuh 2 bagian of bunga lawang (diambil dr kemasan bumbu padang).
- Anda Butuh of Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Anda membutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan 2 buah of cabe merah tanjung yg besar (buang bijinya) biar ga pedas.
Cara Membuat Rendang Daging Sapi Tidak Pedas
- Siapkan bahan-bahan. Presto daging (biar anak2 ku bs makan). Haluskan bumbu halus. Ini ada gambar bumbu rendang kemasan. Isinya aq pisahkan ada yg dijadikan bumbu halus dan ada yg engga..
- Panaskan wajan. Tuang santan kental. Aduk-aduk hingga mulai mendidih..
- Setelah mulai mendidih, ditandai ada gelembung dipinggir santan, jangan sampai mendidih banget ya. Masukkan bumbu halus, serai, laos, daun jeruk, kapulaga, daun bunga lawang, dan cengkeh. Aduk-aduk sampai harum baunya..
- Setelah tercium bau harum, masukan daging dan santan perasan kedua. Aduk-aduk terus. Tolong diingat, setiap masakan masakan yg memakai santan harus terus diaduk agar santan tidak pecah. Masukan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk..
- Terus aduk-aduk sampai air santan menyusut seperti gambar berikut ini. Tes rasa..
- Setelah air santan menyusut dan rasa sudah oke, sajikan..