Resep: Rendang Daging Ala Resto

Rendang Daging.

Anda dapat memasak Rendang Daging dengan menggunakan 24 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Rendang Daging

1. Siapkan 1 kg of Daging sapi.
2. Anda membutuhkan of Santan (me: 2 bks kara kecil).
3. Siapkan of Bumbu halus.
4. Siapkan 15 siung of bawang merah.
5. Siapkan 10 siung of bawang putih.
6. Anda Butuh 5 buah of cabe merah.
7. Anda membutuhkan 10 buah of cabe rawit.
8. Anda Butuh 1 ruas of kunyit.
9. Anda Butuh 1 ruas of jahe.
10. Anda membutuhkan 2 buah of kemiri.
11. Siapkan 1 sdt of pala.
12. Anda Butuh 1 sdt of ketumbat.
13. Anda Butuh 1 sdt of jinten (me pakai bubuk).
14. Anda Butuh of Bumbu cemplung.
15. Anda membutuhkan 2 buah of bunga kawang.
16. Siapkan 5 buah of cengkeh.
17. Anda Butuh 1 ruas of Lengkuas geprek.
18. Anda Butuh 2 buah of serai geprek.
19. Anda Butuh 4 lembar of daun jeruk.
20. Anda Butuh 2 lbr of daun salam.
21. Anda membutuhkan of Air asam jawa.
22. Siapkan of Garam.
23. Siapkan of Gula merah.
24. Anda membutuhkan of Penyedap rasa sapi.

Cara Membuat Rendang Daging

1. Potong potong daging sesuai selera, cuci bersih, sisihkan.
2. Siapkan bumbu halus. Haluskan semua bahan. Saya pakai blender biar cepet..
3. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bumbu cemplung nya. Gongso sampai masak..
4. Masukan daging, aduk rata. Tuang santan 1 bks. Aduk rata. Tambah garam, gula Penyedap rasa, cek rasa.
5. Masak sampai daging empuk dan kuah mengenal. Tambah lagi sisa santan. Angkat dan siap di sajikan.