Name: Rendang Daging Magicom
Ingredients: 3/4 kg daging sapi; 1/2 kg telur ayam rebus; 4 daun jeruk; 4 daun salam; 2 batang serai memarkan; Secukupnya kayu manis; 3 cm lengkuas memarkan; Bumbu halus :; 12 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 10 buah cabe merah buang biji (biar gak pedes buat anak); 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 5 buah kemiri; 1 buah serai bagian putih; Bumbu rempah haluskan; 1 sdm ketumbar; 1/4 sdt jinten; 1/4 buah pala; 3 bunga lawang; 2 buah kapulaga jawa; 4 butir cengkeh; Bumbu lain:; Garam; Gula; Air; 2 bungkus Santan instan @65ml; Minyak goreng

Rendang Daging Magicom.

Kita bisa membuat Rendang Daging Magicom dengan membutuhkan 28 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Rendang Daging Magicom.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Rendang Daging Magicom

Siapkan 3/4 kg of daging sapi.
Anda Butuh 1/2 kg of telur ayam rebus.
Anda membutuhkan 4 of daun jeruk.
Anda Butuh 4 of daun salam.
Anda membutuhkan 2 batang of serai memarkan.
Anda Butuh Secukupnya of kayu manis.
Siapkan 3 cm of lengkuas memarkan.
Anda Butuh of Bumbu halus :.
Anda membutuhkan 12 butir of bawang merah.
Anda Butuh 6 butir of bawang putih.
Anda Butuh 10 buah of cabe merah buang biji (biar gak pedes buat anak).
Siapkan 2 cm of jahe.
Anda Butuh 2 cm of kunyit.
Siapkan 5 buah of kemiri.
Anda Butuh 1 buah of serai bagian putih.
Anda Butuh of Bumbu rempah haluskan.
Anda membutuhkan 1 sdm of ketumbar.
Siapkan 1/4 sdt of jinten.
Siapkan 1/4 buah of pala.
Anda Butuh 3 bunga of lawang.
Siapkan 2 buah of kapulaga jawa.
Anda membutuhkan 4 butir of cengkeh.
Anda Butuh of Bumbu lain:.
Anda membutuhkan of Garam.
Anda membutuhkan of Gula.
Anda membutuhkan of Air.
Anda Butuh 2 bungkus of Santan instan @65ml.
Siapkan of Minyak goreng.

Berikut Langkah Untuk Membuat Rendang Daging Magicom

Cuci daging kemudian potong semua daging sapi jangan terlalu tipis ya..
Campur rata bumbu halus dengan bumbu rempah. Kemudian tumis dengan minyak, tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas, kayu manis, serai. Tumis sampai bumbu matang biar tidak langu. Tambahkan sedikit air jika takut gosong..
Masukkan irisan daging ke dalam tumisan. Aduk-aduk sampai berubah warna saja ½ matang. Angkat dan pindahkan ke dalam panci magicom..
Tambahkan telur rebus kupas, kemudian tambahkan air sampe bahan rendang terendam semuanya. Nyalakan magicom dan pencet tombol cook..
Setelah 1 jam dimasak buka perlahan tutup magicom, tambahan 2 bungkus santan uht, garam dan gula. Aduk rata dan koreksi rasanya. Kemudian ditutup lagi lanjutkan memasak..
Setelah 30 menit coba dicek lagi apakah daging sudah empuk, apabila belum empuk kuah sudah menyusut banyak. Bisa ditambahkan air panas lagi secukupnya saja. Lanjutkan memasak, tutup magicom..
Saya kemaren total waktu 2 jam masak rendang sudah empuk. Jadi sy pencet tombol ke arah warm. Mau diambil pindah wadah atau tetap di magicom posisi warm jg bs bund. Kalo sy lbh suka rendang kuah basah yg nyemek-nyemek. Jadi sesuaikan selera saja..