#12 Rendang Daging aseli Minang.
Anda dapat memasak #12 Rendang Daging aseli Minang dengan menggunakan 18 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat #12 Rendang Daging aseli Minang.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak #12 Rendang Daging aseli Minang
- Siapkan 1 kg of daging sapi.
- Anda Butuh 1 buah of kelapa (parut).
- Siapkan of Bumbu halus.
- Anda Butuh 30 buah of cabe keriting.
- Anda Butuh 10 buah of cabe merah kecil.
- Siapkan 10 siung of bawang merah.
- Anda membutuhkan 8 siung of bawang putih.
- Anda Butuh 2 sdm of ketumbar.
- Siapkan 1 buah of jahe (ukuran kecil).
- Anda membutuhkan 2 buah of lengkuas (ukuran sedang).
- Anda Butuh of Catatan: cabe boleh ditambah untuk yang suka pedessss.
- Anda Butuh of Bumbu cemplung.
- Anda Butuh 2 batang of sereh.
- Anda Butuh 5 lembar of daun jeruk.
- Anda membutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 lembar of daun kunyit.
- Anda Butuh of Bumbu tambahan.
- Siapkan Secukupnya of garam.
Langkah-Langkah Membuat #12 Rendang Daging aseli Minang
- Cuci bersih daging. Sisihkan..
- Peras kelapa parut untuk mendapatkan santannya..
- Haluskan bumbu halus..
- Masukan santan kelapa, bumbu halus, bumbu cemplung ke dalam wajan/panci/apapun lah yaa untuk masak,hehehe.
- Masukan daging. Tambahkan garam secukupnya (gula tidak ditambahkan karena rasa manis didapat dari santan...kalau pake gula bukan rendang padang dong ah...kata emak gue yang asli Minang).
- Masak hingga matang. Proses ini memang butuh kesabaran. Biar minyak dari si santan nongol,masak sampai santannya menipis yah. Jangan lupa,sesekali diaduk!.
- Jika sudah matang,rendang siap disajikan 😁.