Coba Deh Memasak Rendang Daging Kacang Merah Ala Resto

Rendang Daging Kacang Merah.

Kamu dapat membuat Rendang Daging Kacang Merah dengan membutuhkan 18 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Rendang Daging Kacang Merah.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Rendang Daging Kacang Merah

1. Anda membutuhkan 500 gram of dagong sapi-iris ukuran sedang.
2. Anda membutuhkan 1 of jeruk nipis.
3. Siapkan 200 gram of kacang merah.
4. Anda Butuh 1 ruas jari of lengkuas-geprek.
5. Anda membutuhkan 2 of sereh-geprek.
6. Anda membutuhkan 1 lembar of daun kunyit.
7. Anda Butuh 3 lembar of daun jeruk-buang tulangnya.
8. Siapkan 1 sdt of garam.
9. Siapkan 1 sachet of kaldu sapi -royco.
10. Siapkan 200 ml of santan (120 ml santan+80 ml air).
11. Anda membutuhkan of Bumbu halus :.
12. Anda membutuhkan 5 siung of bawang putih.
13. Anda Butuh 7 siung of bawang merah.
14. Siapkan 5 of kemiri.
15. Anda Butuh 1 ruas jari of kunyit.
16. Anda membutuhkan 1 ruas jari of jahe.
17. Anda membutuhkan 5 of cabe merah.
18. Siapkan 1 sdt of ketumbar.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Rendang Daging Kacang Merah

1. Siapkan bahan. Lumuri daging dengan jeruk nipis,diamkan selama 10 menit lalu cuci 1x dengan air mengalir..
2. Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan sereh sampai wangi. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna dan air dari daging menyuaut. Tambahkan daun jeruk dan daun kunyit..
3. Tambahkan air secukupnya lalu tutup panci,masak hingga daging agak empuk lalu masukkan kacang merah..
4. Tutup panci, masak hingga daging & kacang empuk, terkahir masukkan santan kental, masak hingga santan mengeluarkan minyak..