Resep: Rendang Daging dan Telur Lezat

Lezat, Sehat dan Enak.

Rendang Daging dan Telur.

Rendang Daging dan Telur Kita bisa membuat Rendang Daging dan Telur dengan membutuhkan 29 bahan dan butuh 9 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Rendang Daging dan Telur.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rendang Daging dan Telur

  1. Anda Butuh of Bahan :.
  2. Anda Butuh 500 gram of daging sapi.
  3. Siapkan 250 ml of santan instan (me : sun kara).
  4. Siapkan 2 butir of telur ayam rebus (optional saja).
  5. Anda Butuh of Bumbu Halus :.
  6. Anda membutuhkan 10 siung of bawang merah.
  7. Anda membutuhkan 6 siung of bawang putih.
  8. Anda Butuh 3 cm of jahe.
  9. Anda membutuhkan 2 cm of kunyit.
  10. Anda Butuh 3 cm of lengkuas.
  11. Anda membutuhkan 2 batang of serai.
  12. Anda Butuh 1 sdt of jinten.
  13. Anda Butuh 1 sdt of ketumbar bubuk.
  14. Siapkan 1 sdt of merica butiran.
  15. Anda membutuhkan 1/2 butir of biji pala.
  16. Anda membutuhkan 3 butir of kemiri.
  17. Anda membutuhkan 20 buah of cabe rawit merah (sesuai selera saja, ini saya lupa beli.
  18. Siapkan of Bahan pelengkap :.
  19. Siapkan 1 lembar of daun kunyit (jangan di skip kalo bisa).
  20. Siapkan 3 lembar of daun salam.
  21. Anda membutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
  22. Siapkan 2 batang of kayu manis.
  23. Siapkan 2 buah of kembang lawang.
  24. Siapkan 2 butir of kapulaga.
  25. Anda membutuhkan 2 butir of cengkeh.
  26. Anda membutuhkan 1/2 keping of gula jawa, sisir halus.
  27. Anda membutuhkan 1,5 sdm of garam.
  28. Anda Butuh 1 sdt of kaldu bubuk.
  29. Siapkan 1 sdt of gula pasir.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Rendang Daging dan Telur

  1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan bumbu pelengkap lainnya. Tumis kembali hingga semua bumbu harum..
  2. Masukkan daging, aduk2..
  3. Masukkan santan kental dan air. Kurang lebih saya pakai 1,5 liter air..
  4. Masukkan telur rebus..
  5. Masak rendang hingga santan menyusut. Jangan lupa diaduk sesekali biar tidak gosong. Saya pakai api sedang..
  6. Jangan lupa cek rasa. Sesuaikan dgn selera ya.
  7. Santan akan menyusut, dan bumbu rendang akan kehitaman dan mengeluarkan banyak minyak..
  8. Angkat, sajikan..
  9. Note : - Jika ada bumbu yg kurang/tidak lengkap, gak papa tetep masak aja. Karena bumbu rendang setiap orang pasti beda2 versinya. - Lebih enak kalo di tambah kelapa sangrai, tapi ga punya saya huft - Air bisa diganti air kelapa ya, biar lebih gurih rasanya.