Resep: Rendang Daging Sapi Ala Resto

Rendang Daging Sapi.

Kita bisa membuat Rendang Daging Sapi dengan menggunakan 24 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Rendang Daging Sapi.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rendang Daging Sapi

1. Anda membutuhkan of Bumbu Halus.
2. Anda Butuh 1/2 Biji of Pala.
3. Siapkan 1/4 sdt of Jintan.
4. Anda Butuh 2 of Kapulaga.
5. Siapkan 10 of Bawang Merah.
6. Anda membutuhkan 6 of Bawang Putih.
7. Anda Butuh 1/4 sdt of Ketumbar.
8. Anda Butuh 2 Ruas jari of Jahe.
9. Siapkan 2 Ruas jari of Lengkuas.
10. Anda membutuhkan 2 Ruas Jari of Kunyit.
11. Anda membutuhkan of Bahan.
12. Anda membutuhkan 1/2 kg of Daging sapi.
13. Siapkan 1 sachet of santen kara.
14. Anda membutuhkan secukupnya of Air.
15. Siapkan of Minyak goreng untuk menumis.
16. Anda membutuhkan of Bahan pelengkap.
17. Siapkan 1 sdm of garam.
18. Anda membutuhkan 2 sdm of gula pasir atau sesuaikan.
19. Anda membutuhkan 2 lembar of daun salam.
20. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
21. Siapkan 1 jari of telunjuk kayu manis.
22. Anda membutuhkan 2 tbs of penyedap.
23. Siapkan 1 batang of serai (bumbu halus).
24. Anda membutuhkan 15 of Cabai merah keriting (bumbu halus).

Berikut Langkah Untuk Membuat Rendang Daging Sapi

1. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis dengan minyak sampai matang dan harum.
2. Masukan daging yang sudah di cuci bersih, aduk rata. lalu tambahkan santan dan air sambil di aduk rata.
3. Tunggu sampai air sedikit menyusut, lalu tambahkan bahan pelengkap. Masak hingga daging empuk dan meresap bumbunya. Kalau belum empuk, bisa tambahkan air lg sampe menyusut lg. Hati hati menambah garam karena residu air akan menyusut dan Jagan terlau asin.